Cours de cuisine

Expérience pesto : un voyage à la découverte des saveurs de la Ligurie

5.0
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Fabio & THE FOODTELLERS

Chiavari (GE)
Durée 2h
Max 12 invités
Langues parlées : 
Italien, Anglais, Français, Portugais, Espagnol
Votre expérience

    Le mortier en marbre, le basilic génois AOP, les pignons de pin, l'huile d'olive extra vierge, l'ail, le sel, le parmesan et le pecorino : les ingrédients parfaits pour relever le défi de préparer le pesto génois le plus savoureux et le plus équilibré. Une bonne dose de dextérité et un peu d'entraînement, en suivant les conseils du foodteller Fabio Bongiorni, pour une expérience passionnante en couple ou en groupe. Après un toast avec un verre de Vermentino ligure, vous dégusterez votre pesto avec un bon apéritif à base de focaccia et d'autres bruschette typiques, pour finir avec l'incontournable café à l'italienne.

    Total: 123,00 €

    123,00 € 
    par invité

    62,00 € par enfant

    Avis
    5.0
    1 avis
    It was a great experience making pasta alla chitarra and pesto!

    Nicola - juillet 2025

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    Fabio & THE FOODTELLERS
    Cesarina depuis 2022Ville: Chiavari (GE)    Langues: Italien, Anglais, Français, Portugais, Espagnol
    Nous sommes des foodtellers toujours prêts à voyager et dotés d'un palais raffiné. Visionnaires de la communication et de l'innovation dans le monde de l'alimentation et des boissons, nous avons transformé notre passion pour la culture gastronomique en une carrière faite d'expériences authentiques, d'événements mémorables et de projets tournés vers l'avenir. Nous sommes des Ligures pur souche et nous racontons notre terre - et notre table - comme peu de gens savent le faire. Entre une feuille de basilic et un mortier en marbre, nous avons construit un parcours qui allie passion, narration et stratégie. Notre objectif ? Faire tomber tout le monde amoureux du pesto et des mille nuances de la cuisine ligure. Parmi nos activités, les circuits gastronomiques à Santa Margherita Ligure se distinguent particulièrement : des expériences immersives conçues pour faire découvrir les saveurs authentiques du territoire à travers ses produits, ses boutiques historiques et ses traditions culinaires. Un voyage gustatif qui raconte la Ligurie la plus authentique, étape après étape, dégustation après dégustation.
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