Cours de cuisine
Face à la mer, avec du frisceu, des lasagnette et du tiramisù.
4.9
Plat local
Vittoria
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Mandilli (petites lasagnettes fines) au pesto
- Frisceu genovesi (petites boules de pâte frite)
- Tiramisù en verrine : classique au café ou aux fruits de saison
Rejoins-moi chez moi, entre la mer et le jardin, pour un cours de cuisine spécial !
On va préparer la pâte et faire frire les frisceu génois typiques, parfaits pour l'apéro, puis on va apprendre à faire les « mandilli de sea », ces délicates lasagnette ligures à assaisonner avec du pesto, et on va découvrir les secrets du célèbre tiramisu, dans sa version classique au café ou avec les fruits de saison, le tout conservé dans des bocaux. Enfin, nous nous détendrons en prenant l'apéritif avec des amuse-bouches typiques, puis nous dégusterons ce que nous aurons préparé ensemble. Je serai heureuse de vous accueillir dans le jardin, face à la mer, si le temps le permet, sinon dans la salle à manger autour de la grande table de l'arrière-grand-mère.
Végétarien
Caractères restants : 500
Total: 129,00 €
129,00 €
par invité64,50 € par enfant
Avis
4.9
18 avis
- J'étais tout simplement sans voix après notre journée avec Vittoria ! Sa maison époustouflante, sa gentillesse débordante et toutes les expériences qu'elle nous a offertes ! Tout simplement inégalable. Perfecto !
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Mme Vittoria. Ce fut l'un de nos événements préférés de notre voyage en Europe. Elle est adorable, drôle et instructive.
- Cuisiner avec Vittoria a été le moment fort de notre voyage en Italie ! Elle nous a accueillis dans sa magnifique maison et nous a appris à cuisiner des plats italiens authentiques. C'était une excellente professeur, et c'était très agréable d'en apprendre davantage sur elle et sur la culture. Ce fut une expérience unique et amusante, et nous espérons revenir un jour.
- Arrêtez de faire défiler et réservez ce cours de cuisine ! Vittoria a été la maîtresse de maison parfaite, et ce fut l'une des meilleures activités de notre voyage en Italie. Sa maison donne directement sur la mer Méditerranée et son cours de cuisine était exceptionnel. Nous avons commencé par préparer un dessert et, pendant que celui-ci reposait au réfrigérateur, nous sommes passés à l'entrée. Ensuite, nous nous sommes installés sur la pelouse à l'avant de la maison de Vittoria, face à la mer magnifique, pour déguster les amuse-bouches que nous avions préparés ainsi que d'autres proposés par Vittoria. Après cela, nous sommes retournés à l'intérieur pour faire des pâtes maison et le reste du repas. Ce fut une expérience incroyable et je réserverais sans hésiter avec elle si j'avais la chance de retourner un jour en Italie.
- Vittoria a été une hôtesse extraordinaire ! Nous avons découvert le processus de fabrication des pâtes, les différentes variétés de farine, la quantité d'œufs selon le type de pâtes et d'autres aspects techniques. Nous avons préparé des amuse-gueules frits locaux, des pâtes, du pesto et un tiramisu. Vittoria a été merveilleuse et charmante avec moi, mes enfants adolescents et même mon mari qui ne participait pas. Nous nous sommes tous amusés. Nous avons également découvert la préparation et les traditions culinaires italiennes. Et ensuite, nous avons pu déguster ce que nous avions cuisiné ! Tout était excellent ! J'aimerais qu'il existe un enseignement culinaire local similaire aux États-Unis !
Traduit du Anglais•
Megan -
Traduit du Anglais•
Leslie -
Traduit du Anglais•
Garrett and Hannah -
Traduit du Anglais•
Katie -
Traduit du Anglais•
Burke and Armand Alciatore -
Caractères restants : 500
Total: 129,00 €
129,00 € par invité
Où
Vittoria
Cesarina depuis 2018Ville: Gênes (GE) Langues: Italien et AnglaisMa cuisine s'inspire principalement des recettes régionales de Ligurie et du Piémont, avec un accent particulier sur la mise en valeur des produits typiques du terroir. J'ai une prédilection particulière pour l'utilisation des épices et des herbes, j'adore préparer des plats à base de poisson. Cependant, mon répertoire culinaire ne s'arrête pas là : j'aime aussi explorer d'autres traditions régionales italiennes et les cuisines d'autres pays, car j'aime expérimenter pour offrir sans cesse de nouvelles saveurs surprenantes à mes hôtes.
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