Gnocchi al ragu'

Pour moi, cuisiner est une forme de soin. Je veux que ceux qui s'assoient à ma table se sentent accueillis, choyés et complètement à l'aise. Partager un repas, c'est partager de l'énergie, des histoires, la vie. Je crois que la nourriture doit nourrir, réconforter, soulager les fatigues de la journée. C'est ce que j'apporte dans mes plats : une touche d'amour, l'ingrédient secret capable de transformer une bouchée en sourire.