La Fabbrica del Panforte a été créée au milieu des années 90 pour atteindre un objectif ambitieux, mais réaliste : faire connaître les desserts traditionnels de Sienne et de la Toscane (panforte, ricciarelli et cantucci Igp, ainsi que cavallucci, amaretti, etc.) grâce à une production d'excellence et de qualité supérieure.
- un voyage fascinant à la redécouverte de la fabrication des desserts typiques toscans et de l'utilisation savante des épices et des matières premières, sans conservateurs ni colorants - une dégustation des produits fabriqués au sein de l'entreprise Artisanat, compétence, amour de la qualité, souci du détail et de l'image des produits fabriqués.
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La Fabbrica del Panforte
Partenaire depuis 2025Ville: Sovicille (SI) Langues: Anglais et Italien
La Fabbrica del Panforte, petite entreprise artisanale d'excellence située à Sienne, perpétue depuis 1994 la tradition pâtissière siennoise au nom de la haute qualité : grâce aux anciennes recettes héritées des maîtres pâtissiers, à la sélection des matières premières et à un processus de production alliant artisanat et technologie, La Fabbrica del Panforte est devenue la référence dans la région pour ses spécialités typiques, telles que les panforti, les panpepati, les ricciarelli et les cantuccini.