Expériences gastronomiques
Menu d'hiver près des Préalpes orobiennes
4.8
Laura
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
- Sablés au parmesan
- Chou-fleur rôti
- Gnocchi de pommes de terre
- Tarte aux poires
Dans une maison au pied des Préalpes Orobie, baignée de lumière et entourée de verdure, je prépare des recettes qui racontent l'histoire culinaire de Bergame. Ce sont des plats classiques qui font toujours plaisir quand ils arrivent sur la table, mais j'essaie d'éviter les combinaisons trop évidentes. J'expérimente avec les textures et les saveurs issues de différentes traditions qui enrichissent mes livres de recettes, tout ça pour créer une expérience culinaire unique et captivante pour moi et mes invités !
Voici quelques-unes de mes créations : - Sablés au parmesan - Chou-fleur rôti - Gnocchi de pommes de terre au radicchio et aux noisettes - Tarte aux poires au parfum envoûtant de fèves tonka et d'orange
82,00 € par invité
(41,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 82,00 €
82,00 €
par invité41,00 € par enfant
Avis
4.8
20 avis
- Perfetta la location e Laura, menù ottimo. Le bombette di zucca me le sogno ancora....
- The class was amazing and Laura was fantastic. No complaints about the class. The only reason I gave 3 stars is that booking showed us a meet point 10 min walk from our hotel and then when private address released it was a 20 min taxi ride which cost us €80 extra as getting there was not easy. Pick up point should be within a few minutes walk of actual class. I tried to reach out several times to the booking company and unfortunately did not get any response. This was very disappointing.
- Ottima esperienza di cucina in compagnia della signora Laura, simpatica e disponibile, che ci ha spiegato come preparare tre specialità bergamasche, dopo averci accolti con un piccolo rinfresco. Consigliato!
- Mille grazie per l'ottima serata e per il cibo meraviglioso!
- Was really happy with the experience. We had such a lovely time at Laura's home. She was really helpful and explained everything well. Her English was reasonable but she had a friend with her to help translate and make sure everyone was understanding. I really loved my experience and would do it again next time. Just be aware that she is in a different province of Bergamo from upper Bergamo city alta so we were €100 for taxi there and back. Was still worth it though just wish I'd realised before I went on it.
Davide - novembre 2025
Linzi Buchanan - septembre 2025
Fabrizio - juin 2025
Klaus - mai 2025
H M - décembre 2024
82,00 € par invité
(41,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 82,00 €
82,00 € par invité
Où
Laura
Cesarina depuis 2023Ville: Paladina (BG) Langues: Italien et AnglaisJe m'appelle Laura et j'ai toujours aimé cuisiner et prendre le temps de le faire. J'ai hérité de ma mère ma passion pour la cuisine, que j'ai ensuite approfondie en suivant des cours à l'école de cuisine Cordon Bleu, à l'école de pâtisserie Da Vittorio et en cuisine naturelle avec la biologiste Giuliana Gargano à la fondation IRCCS. J'aime réunir ma famille autour d'une table dressée avec mes recettes que je réalise avec amour et passion. J'aime faire mes courses sur les marchés saisonniers, voyager et goûter les plats de la cuisine locale, et m'inspirer de tout ce qui stimule ma créativité.
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