Orecchiette, trofie et cavatelli : trois pâtes italiennes emblématiques

Cours de cuisine sur les pâtes fraîches et les cantucci chez moi, au cœur de la verdure

Ici, on pétrit pour de vrai ! Ensemble, on préparera des pâtes fraîches à la semoule, en travaillant à la main et en découvrant les astuces et les petits secrets de la tradition. Pas de panique si tu es débutant : on s'amuse tout en apprenant, entre bavardages et une pincée de farine partout.

Ensuite, on s’attelle aux cantucci toscans : croustillants, parfumés et parfaits à déguster tout juste sortis du four.

À la fin, on déguste ce qu’on a préparé, dans une ambiance simple et conviviale, avec un bon verre de vin et quelques petits amuse-bouches appétissants. Une expérience pratique, savoureuse et sans chichis