Tagliatelles et Scarpinocc aux portes de Bergame

Name: Cesarine - Tagliatelles et Scarpinocc aux portes de Bergame
Brand: Cesarine
SKU: f7lMNm6nC3
Price: 159 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (32 reviews)

5.0

Alessandro

Bergame (BG)

Durée 4h

Max 4 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Erbazzone
Tagliatelles
Scarpinocc (pâtes farcies)
Tiramisù ou mousse au citron

On commencera par une délicieuse entrée à base d'Erbazzone Reggiano. Ensuite, on mettra la main à la pâte pour préparer ensemble des tagliatelles, à déguster avec ma sauce bolognaise maison, et des Scarpinocc, les raviolis traditionnels de Bergame farcis au fromage. On terminera en douceur avec un tiramisù classique ou une mousse au citron fraîche et digestive.

Je t'attends chez moi, aux portes de Bergame, pour te faire vivre une expérience conviviale sous le signe de la bonne cuisine traditionnelle. Je te ferai découvrir des recettes simples que tu pourras ensuite reproduire chez toi.

159,00 € par invité
(80,00 € par enfant)

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 159,00 €

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Avis

5.0

32 avis

: Nous avons vécu une expérience fantastique avec Alessandro ! Il nous a accueillis chez lui à bras ouverts et nous avons vraiment beaucoup appris sur les pâtes et le tiramisu ! Nous avons hâte de rapporter ces recettes chez nous et de les préparer pour notre famille et nos amis.
: Alessandro est la définition même de l'hospitalité italienne. Dès l'instant où il nous a récupérés, nous avons vraiment eu l'impression qu'il nous adoptait dans sa famille. Résident de longue date de Bergame, la passion d'Alessandro, son expertise historique et sa connaissance des traditions culinaires sont contagieuses. Il nous a appris à confectionner différentes formes de pâtes locales ainsi que le ragoût de sa famille, inspiré de l'Émilie-Romagne. Mes préférés étaient les casoncelli, les pâtes les plus célèbres de Bergame. Bien que la nourriture et les cours aient été incroyables, le point fort a été de passer tout l'après-midi avec Alessandro (et ses deux fils merveilleux et hilarants !). Nous avons partagé un festin épique avec sa famille, bu du vin et discuté pendant des heures. Le cours devait se terminer à 13h, mais nous sommes finalement restés ensemble jusqu'à presque 16h — tout simplement parce que nous profitions trop de notre moment ensemble ! Ce fut l'une des meilleures expériences de nos voyages. Nous avons hâte de rester en contact avec Alessandro et sa famille, et nous sommes impatients de revenir leur rendre visite !
: Nous avons beaucoup aimé le guide Alessandro. C'était très intéressant de discuter avec lui. De plus, il a choisi les recettes et les ingrédients conformément à notre demande.
: Quelle belle façon de passer le dernier jour de ces vacances. Alessandro était absolument charmant et très connaisseur concernant les délicieux plats que nous avons préparés. J'ai également rencontré son fils aîné, qui est un jeune homme adorable. J'apprends l'italien et cette expérience a été merveilleuse car Alessandro m'a gentiment permis de m'exercer à parler italien avec lui. Je recommande vivement cette expérience.
: Nous avons eu un cours de cuisine fantastique avec Alessandro - qui a reçu notre groupe de 8 personnes dans son charmant appartement. Des excellents amuse-gueules locaux à la confection de nos propres pâtes et à la dégustation d'un incroyable Tiramisu (qui, si vous apprenez les petites astuces, est remarquablement facile !), tout le cours a été une expérience incroyable. Alessandro a pris grand soin de nous et s'est assuré que nous apprenions non seulement à cuisiner, mais aussi les spécialités régionales et la culture italienne :) Merci encore pour ce moment fantastique et nous cuisinerons certainement vos recettes à nouveau ! Ciao e a presto !

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159,00 € par invité
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Alessandro

Cesarina depuis 2024Ville: Bergame (BG) Langues: Italien et Anglais

Je m'appelle Alessandro, je suis né à Milan en 1961 de parents émiliens. Je vous attends dans la cuisine de ma maison aux portes de Bergame, où nous préparerons et dégusterons ensemble des spécialités locales (les Scarpinocc, raviolis typiques de Bergame, ou la Polenta Taragna) ainsi que des plats liés à ma tradition familiale (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Le tout sera précédé de différents apéritifs possibles, dont l’Erbazzone de Reggio, et suivi d’un dessert, typiquement le Tiramisu. Une expérience authentique, conviviale et relaxante, avec de nombreuses recettes simples que vous pourrez facilement reproduire chez vous !