Cours de cuisine
Les mains dans la pâte : tagliatelles maison et autres délices
5.0
Alessandro
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Je t'accueillerai chez moi, aux portes de Bergame, pour vivre ensemble une expérience culinaire authentique, faite de recettes traditionnelles, de convivialité et de saveurs authentiques. Ensemble, nous préparerons des tagliatelles fraîches faites à la main, que nous dégusterons avec ma sauce bolognaise cuisinée selon la tradition, riche en saveurs et en parfums de la maison.
On commencera par une entrée alléchante en préparant de délicieuses frittatine enrobées de pancetta croustillante, un équilibre parfait entre simplicité et saveur. Pour conclure cette expérience, on réalisera un dessert préparé sur le moment, accompagné d’un bon café et d’un digestif à partager ensemble dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Un voyage à travers les saveurs italiennes conçu pour que tu te sentes tout de suite comme chez toi.
Caractères restants : 500
Total: 135,00 €
135,00 €
par invité68,00 € par enfant
Avis
5.0
32 avis
- Version courte : C'était parfait et nous recommandons absolument ce cours avec Alessandro à tous ceux qui souhaitent comprendre la cuisine artisanale locale italienne ! Version longue : Le cours de cuisine avec Alessandro était incroyable ! C'est une personne très ouverte et accueillante. Il a une connaissance approfondie de la cuisine locale, cuisiner avec lui était très amusant et le résultat était délicieux ! Nous avions l'impression de nous connaître depuis plus longtemps que quelques heures, surtout lorsque ses fils se sont joints à nous pour cuisiner et manger. Nous avons passé une excellente soirée et ce fut l'une des meilleures expériences de nos vacances ! Nous avons hâte de cuisiner ces recettes chez nous. Merci encore une fois pour cette soirée incroyable.
- Nous avons vécu une expérience fantastique avec Alessandro ! Il nous a accueillis chez lui à bras ouverts et nous avons vraiment beaucoup appris sur les pâtes et le tiramisu ! Nous avons hâte de rapporter ces recettes chez nous et de les préparer pour notre famille et nos amis.
- Alessandro est la définition même de l'hospitalité italienne. Dès l'instant où il nous a récupérés, nous avons vraiment eu l'impression qu'il nous adoptait dans sa famille. Résident de longue date de Bergame, la passion d'Alessandro, son expertise historique et sa connaissance des traditions culinaires sont contagieuses. Il nous a appris à confectionner différentes formes de pâtes locales ainsi que le ragoût de sa famille, inspiré de l'Émilie-Romagne. Mes préférés étaient les casoncelli, les pâtes les plus célèbres de Bergame. Bien que la nourriture et les cours aient été incroyables, le point fort a été de passer tout l'après-midi avec Alessandro (et ses deux fils merveilleux et hilarants !). Nous avons partagé un festin épique avec sa famille, bu du vin et discuté pendant des heures. Le cours devait se terminer à 13h, mais nous sommes finalement restés ensemble jusqu'à presque 16h — tout simplement parce que nous profitions trop de notre moment ensemble ! Ce fut l'une des meilleures expériences de nos voyages. Nous avons hâte de rester en contact avec Alessandro et sa famille, et nous sommes impatients de revenir leur rendre visite !
- Nous avons beaucoup aimé le guide Alessandro. C'était très intéressant de discuter avec lui. De plus, il a choisi les recettes et les ingrédients conformément à notre demande.
- Quelle belle façon de passer le dernier jour de ces vacances. Alessandro était absolument charmant et très connaisseur concernant les délicieux plats que nous avons préparés. J'ai également rencontré son fils aîné, qui est un jeune homme adorable. J'apprends l'italien et cette expérience a été merveilleuse car Alessandro m'a gentiment permis de m'exercer à parler italien avec lui. Je recommande vivement cette expérience.
Traduit du Anglais•
Wencke & Marc -
Traduit du Anglais•
Shelbe -
Traduit du Anglais•
Eve -
Traduit du Anglais•
Ida -
Traduit du Anglais•
Samantha Corkill -
Caractères restants : 500
Total: 135,00 €
135,00 € par invité
Où
Alessandro
Cesarina depuis 2024Ville: Bergame (BG) Langues: Italien et AnglaisJe m'appelle Alessandro, je suis né à Milan en 1961 de parents émiliens. Je vous attends dans la cuisine de ma maison aux portes de Bergame, où nous préparerons et dégusterons ensemble des spécialités locales (les Scarpinocc, raviolis typiques de Bergame, ou la Polenta Taragna) ainsi que des plats liés à ma tradition familiale (Tagliatelle, Rosette Modenesi, Tigelle). Le tout sera précédé de différents apéritifs possibles, dont l’Erbazzone de Reggio, et suivi d’un dessert, typiquement le Tiramisu. Une expérience authentique, conviviale et relaxante, avec de nombreuses recettes simples que vous pourrez facilement reproduire chez vous !
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