Menu traditionnel du nord de Vérone avec des produits locaux.

Name: Cesarine - Menu traditionnel du nord de Vérone avec des produits locaux.
Brand: Cesarine
SKU: J4UYoqyT3I
Price: 128 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

5.0

Elena

Castelnuovo di Garda (VR)

Durée 2h 30m

Max 8 invités

Langues parlées :

Anglais et Italien

Votre expérience

Le menu que je propose est composé de 4 plats traditionnels du nord de Vérone et utilise des produits locaux typiques.

L'entrée sera un jaune d'œuf mariné dans de l'eau de cèpes, avec des croûtons croustillants de pain de seigle et du pesto de truffe noire. Ensuite, le premier plat : une crème de riz Vialone Nano avec de la crème de potiron et, selon la saison, du pesto et des copeaux de truffe noire.

Le plat principal sera une tagliata de bœuf de race Bruna della Lessinia et du Monte Veronese affiné, rehaussé de copeaux de truffe noire fraîche. Le dessert ne manquera pas à l'appel : il s'agira d'une Sbrisolona alla Veronese, accompagnée de crème pâtissière. Je suis fière de perpétuer les traditions culinaires de ma région et de vous faire découvrir la saveur de nos plats. Je vous attends !

128,00 € par invité
(64,00 € par enfant)

Invités

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Demandes spécialesCaractères restants : 500

Total: 128,00 €

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Avis

5.0

4 avis

: Notre visite avec Elena était incroyable. Nous avons beaucoup apprécié notre cours de cuisine de polenta. Chaque plat (apéritif, premier et second plat, ainsi que le dessert) était préparé à base de polenta. La nourriture était délicieuse. Le plus important de tout était l'hospitalité dont nous avons bénéficié. Notre visite du B&B a été une surprise inattendue et très agréable. Les chambres sont créatives et authentiques. Nous recommandons vivement cette expérience !
: La cuisine d'Elena était incroyable dans une belle maison de campagne. Nous sommes très heureux d'avoir pu goûter aux plats locaux ! Nous recommandons vivement si vous êtes dans le coin !
: Elena m'a proposé un dîner végétarien avec plusieurs plats tout simplement magnifiques : des plats différents de l'ordinaire et soignés dans les moindres détails. Sa compagnie, de plus, a été très agréable. Je recommande absolument !
: Elena est une hôtesse merveilleuse et nous avons eu le plaisir de passer une soirée délicieuse et inoubliable avec elle (et son mari Antonio). De délicieux plats italiens typiques ont été cuisinés et préparés, dont nous pourrons nous vanter auprès de nos amis à l'avenir, comme les biscuits sablés traditionnels de la région de Mantoue, la Torta Sbrisolona. Selon mon ami Markus, c'était le meilleur cadeau d'anniversaire de tous les temps ! Je ne peux qu'être d'accord. C'était vraiment génial :-)

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Elena

Cesarina depuis 2019Ville: Castelnuovo di Garda (VR) Langues: Anglais et Italien

« Mes amis m'appellent « Archichef », je suis un architecte détourné de la cuisine. L'architecture et la cuisine sont toutes deux issues de la créativité, mais soutenues par une discipline rigoureuse, qui est camouflée par la couleur, la saveur et l'apparente légèreté et simplicité. J'aime les recettes populaires, celles des grands-mères et des traditions qui ne sont plus utilisées, et j'aime parfois les transformer en un plat nouveau, mais pas trop. Ma philosophie est d'utiliser des produits de la plus haute qualité, autant que possible locaux : pâtes, pain, pizzas et desserts faits maison. La plupart des produits frais sont issus de notre propre production (fruits et légumes) ou proviennent d'exploitations agricoles locales, ou encore d'exploitations DOCG, DOP, certifiées biologiques ou biodynamiques.