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Orecchiette et tiramisù au cœur des Pouilles 2026 - Brindisi Cours de cuisine

Claudia

Brindisi (BR)

Durée 3h

Max 10 invités

Langues parlées :

Italien et Anglais

Votre expérience

Je t'attends chez moi, ou dans mon jardin, pour préparer ensemble les vraies orecchiette des Pouilles. On pétrira la pâte à la main, en pleine nature, tout en sirotant un bon verre de vin. Après les pâtes, ce sera le moment du tiramisù : un dessert italien apprécié dans le monde entier. À la fin de l'expérience, nous dégusterons les délices que nous aurons cuisinés ensemble, entre bavardages, sourires et parfums authentiques des Pouilles. Une expérience faite de saveurs, de simplicité et de tradition, à vivre avec le cœur. J'ai hâte de vous accueillir !

Végétarien

163,00 € par invité
(82,00 € par enfant)

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Avis

4.8

12 avis

: Quelle expérience fantastique ! Claudia et son mari étaient des hôtes formidables. Même s'ils parlaient peu anglais, nous n'avons eu que peu de difficultés à communiquer grâce à Google Translate. Nous avons visité un marché local authentique où nous avons choisi les ingrédients les plus frais. Nous sommes ensuite allés à sa ferme, où nous avons mangé des olives cueillies sur ses arbres et conservées maison. Tous les plats étaient préparés avec son huile d'olive pressée à la maison. Claudia a fait preuve d'une incroyable patience alors que nous luttions pour égaler ses orecchiette parfaitement formées. Nous avons été submergés par le buffet du déjeuner – des viandes séchées, des fromages, des boulettes de viande, des légumes grillés et de la bruschetta, suivis de nos pâtes faites maison et de notre tiramisu. Nous étions tellement rassasiés que nous avons même annulé notre réservation pour le dîner. Ne manquez pas cette occasion de passer une journée comme de vrais Italiens !
: Aujourd'hui a été le point culminant de notre voyage ! Claudia et Giuseppe ont une famille merveilleuse et nous ont accueillis chez eux. Claudia nous a appris à faire des pâtes et des tiramisu et nous a servi le déjeuner le plus incroyable de notre vie. Plus que je n'aurais pu l'imaginer, avec des amuse-gueules italiens faits maison, des olives de leur jardin, des pâtes, un dessert, des fruits frais, du café… Ils étaient tous incroyablement accueillants. Moi et mes enfants nous souviendrons toujours de cette journée et je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui viennent à Brindisi.
: Ma famille a vécu une expérience culinaire inoubliable avec Claudia chez elle à Brindisi, en Italie. Claudia et son mari, Giuseppe, nous ont invités, nous dix, dans leur maison et nous ont traités comme de la famille. Nous avons commencé par des amuse-gueules, notamment des bruschettas préparées avec des tomates fraîchement cueillies. Une fois que nous avons commencé à cuisiner, le menu de Claudia comprenait des poivrons, des pâtes faites maison, des boulettes de viande, des aubergines grillées et un cheesecake. Mais la véritable magie de l'expérience est survenue au moment de passer à table. Claudia a dressé une magnifique table pour nous permettre de dîner en famille avec elle, Giuseppe, leur fille et leurs voisins. Une fois installés, Claudia a sorti plat après plat de cuisine italienne traditionnelle, au-delà de ce que nous avions tous préparé ensemble. Divers fromages, des figues de leur jardin, du prosciutto, de la mortadelle, des aubergines, des poivrons, des boulettes de viande, des capreses, des artichauts, de la focaccia, des pâtes, du cheesecake - tout était fait maison et la plupart des ingrédients étaient frais, cueillis sur leur propriété ou sur celle de leurs voisins. Ce fut une expérience unique qui nous a donné un aperçu parfait d'un dimanche après-midi traditionnel en Italie. Nous avons facilement surmonté notre légère barrière linguistique grâce à Google Traduction et la conversation (et le vin) a coulé de source ! Ce cours de cuisine ne consistait pas seulement à apprendre des recettes : c'était un voyage culinaire à travers la culture et les traditions de Claudia. Je le recommande vivement à tous ceux qui visitent la région, qui aiment la cuisine et qui souhaitent vivre une expérience authentique et pratique ! Nous n'oublierons jamais cela !
: Merci à Claudia pour cette très belle visite guidée de Brindisi. Elle nous a montré des petites merveilles tant archéologiques que culinaires. Les 3 heures sont passées trés vite, nous avons apprécié sa sympathie et sa joie de vivre. Je recommande vivement cette visite de la ville .
: Claudia et son mari ont été d'excellents hôtes. Ils nous ont fait visiter leur magnifique propriété et nous ont montré l'abondance et la diversité de leurs arbres fruitiers ainsi que de nombreux oliviers. C'est un endroit magnifique qu'ils ont. Notre expérience en cuisine a été très amusante, divertissante et enrichissante, dans le style italien. Nous avons passé un moment incroyable avec nos hôtes. Ils nous ont fait sentir comme en famille. Excellent dîner ! Je recommanderais certainement Cecarine.