Cours de cuisine
Pizza, focaccia et torta al testo : les saveurs de l'Ombrie
5.0
Eleonora’s Cooking School
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Je suis super contente de vous inviter à découvrir les secrets de la pizza et de la torta al testo dans mon école de cuisine au cœur du centre historique d'Assise. Une expérience unique, où je vous guiderai dans la préparation de plats typiques de notre tradition ombrienne, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. On commencera par un apéritif de bienvenue, où vous dégusterez des produits locaux qui vous feront découvrir les saveurs de l'Ombrie.
Je t'apprendrai à préparer trois pizzas différentes : la pizza haute et moelleuse, la pizza croustillante et la traditionnelle torta al testo, une spécialité typique de l'Ombrie, semblable à une focaccia, cuite sur une pierre appelée « testo ». On partagera ensemble la dégustation de ce qu'on aura préparé, dans une ambiance joyeuse et conviviale. J'ai hâte de cuisiner avec toi !
123,00 € par invité
(62,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
22 avis
- Éléonora était spectaculaire. Elle a été très approfondie dans sa présentation et très encourageante, mais n'a pas eu peur de corriger nos erreurs. Je la recommande vivement.
- Eleonora était très gentille et patiente, et elle est très professionnelle. Nous avons même appris à faire des pâtes ! Nous avons passé un très bon moment !
- Éléonora était formidable. Quelle dame charmante. Nous avons beaucoup apprécié ses cours. Elle a pris le temps de rester avec nous. Nous avons également apprécié la dégustation de fromage et de vin qui a précédé. Nous avons tellement fait que nous avons même acheté du vin et de l’huile d’olive à faire envoyer chez nous. Ses petits-fils tiennent la boutique de vin, de fromage et d’huile d’olive et ils sont absolument adorables et compétents.
- Expérience incroyable. Nous avons apprécié la culture, la cuisine et la convivialité. Fortement recommandé.
- Éléonora était incroyable, très accueillante et une excellente enseignante. C'était un rêve pour moi de venir en Italie et de préparer une sauce italienne authentique. Ma mère est née en Italie, en Sicile, et ce voyage était en son honneur et pour célébrer mon 70e anniversaire. Je vais commencer à écrire mon propre livre de cuisine italienne avec certaines de ces recettes. Ce cours a été tout ce que j'attendais, et même plus.
Traduit du Anglais•
Theresa - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Iris - octobre 2025
Traduit du Anglais•
Gina - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Bertrand Finkenbeiner - juillet 2025
Traduit du Anglais•
Irene - juillet 2025
123,00 € par invité
(62,00 € par enfant)
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 € par invité
Où
Eleonora’s Cooking School
Cesarina depuis 2022Ville: Assise (PG) Langues: Italien et AnglaisJe suis Eleonora et je dirige une école de cuisine au cœur d’Assise, où je partage chaque jour ma plus grande passion : la cuisine ombrienne. Je me consacre avec amour à la préparation de pâtes faites maison, en utilisant exclusivement des ingrédients locaux afin de garantir des saveurs authentiques et sincères. Je crois profondément en la valeur des produits locaux et en la qualité des matières premières de notre région. Je vis et travaille entourée par la beauté de l’Ombrie et par ses produits de saison. Dans mon école de cuisine, j’aime transmettre la tradition culinaire ombrienne à mes invités, en mettant en valeur les saveurs locales et en utilisant des ingrédients frais cultivés dans les champs voisins.
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