Expériences gastronomiques

Raviolis siciliens à la ricotta et à la bourrache

5.0
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Mariolina

Menfi (AG)
Durée 3h
Max 8 invités
Langues parlées : 
Français, Anglais, Italien
Votre expérience
  • Raviolis au beurre et à la sauge
  • Caponata à la sicilienne
  • Panelle
  • Sfincione
  • Cannoli à la crème de ricotta

Un plat traditionnel sicilien, avec des raviolis faits à la main, farcis de ricotta de brebis locale et d'herbes de notre potager, qui seront ensuite sautés à la poêle avec du beurre et de la sauge. La simplicité de la farce rend ce plat inoubliable. Vous pourrez en effet déguster et apprécier les produits du terroir qui conservent encore les caractéristiques de la cuisine d'antan.En plus de la ricotta et des herbes, on ajoute de la noix de muscade, des tomates séchées et un ingrédient secret qu'on te dévoilera sur place. Tu pourras aussi goûter des hors-d'œuvre typiquement siciliens, comme le cacio all'argentiera, la caponata di melanzane, les panelle, etc. On terminera le déjeuner ou le dîner avec des cannoli et un bon verre de limoncello ou d'allorino de notre production.

Végétarien

Total: 102,00 €

102,00 € 
par invité

51,00 € par enfant

Avis
5.0
1 avis
We had a very pleasent evening with Mariolina and Rosario enjoying good company and excellent typical Sicilian dinner. We can warmly recommend to experience this nice concept especially with Mariolina's great cooking. Price is cheaper than in a conventional restaurant and on top of that you'll have an opportunity for a natural social interaction.

Heikki Ojamo - octobre 2023

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Mariolina
Cesarina depuis 2021Ville: Menfi (AG)    Langues: Français, Anglais, Italien

Notre Cesarina Mariolina accueille ses hôtes à Menfi, un village situé entre la zone des temples de Selinunte et celle des fouilles archéologiques d'Eraclea, un territoire caractérisé par un littoral sablonneux, une mer cristalline, une savoureuse tradition viticole, des agrumes et les saveurs authentiques de la tradition paysanne.

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