Tout à la bergamote, l'or vert de Reggio de Calabre

Je vais vous parler de la bergamote sous toutes ses facettes, de l'or vert de Reggio de Calabre dont nous sommes les plus grands producteurs mondiaux, des raisons pour lesquelles elle est cultivée uniquement dans cette zone côtière, de ses propriétés bénéfiques pour la santé et de l'huile essentielle extraite de son zeste, utilisée par les plus grandes industries de parfumerie au monde. On commencera notre aventure par un apéritif de bienvenue et des amuse-bouches variés, puis on préparera ensemble des pâtes fraîches aromatisées à la bergamote, avec une sauce de saison. On finira notre visite par des petits gâteaux à la bergamote.