Antonella

Au cœur de la Méditerranée, dans le sud profond de l'Italie, un coin de lumière, de mer et de poésie. Nous sommes à Reggio de Calabre, dont le front de mer est l'une des promenades les plus panoramiques et les plus belles de notre péninsule, où l'on peut respirer le parfum de la mer, admirer la silhouette incomparable de l'Etna et profiter du coucher de soleil sur le détroit.

Mes spécialités

Dégustations : beignets de fleurs de courgettes ; salade de poisson « stocco » (morue) avec poivrons et câpres ; friselle avec tomates, olives et oignons rouges de Tropea.
Pâtes faites à la main avec de l'espadon, des aubergines, des tomates et de la menthe.
Rouleaux d'espadon

Avis

5.0

25 avis

: Antonella était très accueillante dans sa propre cuisine, les ingrédients étaient préparés et nous avons reçu des rafraîchissements. Elle avait une traductrice anglaise très compétente, ce qui a facilité les échanges. Son talent et son amour naturel pour ce qu'elle fait ont rendu l'expérience très agréable. Une fois tout terminé, nous nous sommes assis pour déjeuner, à une table magnifiquement dressée avec du prosecco frais, de délicieux antipasti et les pâtes que nous avions préparées, terminés par notre dessert. Une expérience excellente dans l'ensemble.
: Ma famille et moi avons été époustouflés par notre expérience Cesarine. Antonella était une chef et une professeure incroyable pour nous et nous a traités comme sa propre famille. Ale a dépassé toutes nos attentes en tant que traducteur et a ajouté un élément tellement amusant à l'expérience. Nous avons ensuite savouré un délicieux repas et nous sommes partis repus (de nourriture et de bonheur :). Je recommanderais vivement à quiconque cherche une expérience de cuisine authentique en Calabre. Ma famille chérira cette expérience et ces souvenirs pour toujours - Merci Antonella et famille ! Baci da Chicago 🥰
: Authentique, amusant et personnalisé ; un cours bien rythmé et un délicieux déjeuner en famille.
: Ma femme et moi avons passé un moment formidable et avons tiré bien plus de cette journée que simplement apprendre à faire des pâtes et des tiramisu. Antonella et sa famille étaient incroyables. Le plus beau, c'est que la famille de ma femme est originaire de Calabre et Antonella a expliqué beaucoup de choses sur ce que nous cuisinions et sur son histoire. Si je reviens dans cette région avec des amis ou de la famille, je reprendrai certainement ce cours.
: Cesarine Antonella était formidable ! Elle a dépassé toutes les attentes pour faire de ce cours de cuisine une expérience inoubliable.