Maria Daniela

Il y a beaucoup de choses à voir à Messine : des églises, des palais, des fortifications, des fontaines, des statues. Mais pour vraiment rendre justice à cette ville, il faut aussi goûter ses plats typiques. C'est pourquoi je vous invite à découvrir les saveurs et les parfums authentiques de cette partie de la Sicile... et le meilleur endroit pour le faire est chez moi !Je m'appelle Maria Daniela, j'adore la mer et depuis le jardin de ma villa de 1913, on peut profiter d'une vue spectaculaire sur le détroit de Messine.J'aime cuisiner des plats traditionnels et, avec moi, vous pourrez apprendre à faire des maccheroncini al ferro, des pâtes fraîches que l'on préparait autrefois avec une bonne sauce, et des braciolettine di vitello alla messinese, des escalopes de veau à la messinaise, que j'ai appris à farcir et à rouler dès mon enfance, lorsque j'aidais ma mère et mes sœurs dans la cuisine.

Mes spécialités

Parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane)
Pâtes aux courgettes, ricotta cuite au four et basilic
Rouleaux de viande à la messinaise, cuits au barbecue

Avis

5.0

52 avis

: Notre navire de croisière a fait escale pour la journée à Messine. Mes garçons voulaient apprendre à faire des pâtes maison italiennes authentiques. Daniella nous a offert l'expérience parfaite. Elle a été très gentille de nous ouvrir sa porte et possédait une excellente connaissance des techniques siciliennes. Ce sera l'un de nos souvenirs préférés !
: Maria Daniela a été absolument fabuleuse ! Ma famille et moi avons eu le plaisir de dîner chez elle pour fêter l'anniversaire de ma mère. L'expérience qu'elle a organisée a largement dépassé nos attentes. Elle a rendu chaque moment si spécial et son attention aux détails était inégalée. Nous sommes tellement reconnaissants pour cette expérience et nous la recommandons vivement !
: La meilleure excursion de tous les temps !!!!! Nous faisions une croisière en Italie et nous avons rencontré Daniela lors de notre escale à Messine/Sicile. Sa personnalité exubérante nous a accueillis à la porte de sa maison, oui, sa maison qui est superbe. Elle nous a montré comment préparer plusieurs types de pâtes et ensuite des cannoli. Elle a rendu toute l'expérience amusante et instructive. Daniela a fait en sorte que la confection et la cuisson des pâtes fraîches semblent si faciles ! Nous avons vraiment apprécié toute l'expérience ! Je recommanderais cette expérience à TOUT LE MONDE !!!!! Vous ne serez pas déçus !
: Nous avons adoré notre séjour avec Daniela ! Elle est chaleureuse et accueillante. Ce fut un tel plaisir de faire sa connaissance, de voir sa magnifique maison et d'apprendre à cuisiner avec elle. Je voulais vraiment découvrir les habitants des villes que nous visitions au-delà des visites touristiques. Daniela nous a offert cette expérience. C'était tout ce que j'espérais.
: Notre cours de cuisine avec Maria Daniella a été le moment fort de notre séjour en Sicile. Elle a été incroyablement chaleureuse et accueillante, nous donnant l'impression d'être chez nous dès notre arrivée. Nous avons dégusté du vin local, appris à préparer des pâtes fraîches maison et avons partagé ensemble un repas délicieux. Ce fut une manière ludique et authentique de découvrir la culture et l'hospitalité de la Sicile. Hautement recommandé !