Maria Daniela
Cesarina depuis 2019Plat phare : Pâtes aux courgettes, ricotta cuite au four et basilic
J'habite à : Messine
Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Maria Daniela
Il y a beaucoup de choses à voir à Messine : des églises, des palais, des fortifications, des fontaines, des statues. Mais pour vraiment rendre justice à cette ville, il faut aussi goûter ses plats typiques. C'est pourquoi je vous invite à découvrir les saveurs et les parfums authentiques de cette partie de la Sicile... et le meilleur endroit pour le faire est chez moi !Je m'appelle Maria Daniela, j'adore la mer et depuis le jardin de ma villa de 1913, on peut profiter d'une vue spectaculaire sur le détroit de Messine.J'aime cuisiner des plats traditionnels et, avec moi, vous pourrez apprendre à faire des maccheroncini al ferro, des pâtes fraîches que l'on préparait autrefois avec une bonne sauce, et des braciolettine di vitello alla messinese, des escalopes de veau à la messinaise, que j'ai appris à farcir et à rouler dès mon enfance, lorsque j'aidais ma mère et mes sœurs dans la cuisine.
Mes spécialités
- Parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane)
- Pâtes aux courgettes, ricotta cuite au four et basilic
- Rouleaux de viande à la messinaise, cuits au barbecue
Expériences
Cours de cuisine (2)
Avis
5.0
37 avis
- L'excursion la plus incroyable de tous les temps. IMMERSIVE ! Daniela nous a ouvert les portes de son chez-elle et nous a appris à préparer un repas fantastique. L'ambiance était formidable et la vue était spectaculaire. Si vous avez l'opportunité de profiter de ce joyau, c'est un incontournable !
- Waouh. Une expérience unique ! Daniela et Andrea nous ont emmenés chez eux (la maison de Daniela) et nous avons préparé des tagliatelles et des arancini. Nous avons également fait des cannoli en dessert. La nourriture était incroyable, mais l'inexprimable est la raison de faire cela. On a la chance de passer une journée avec de vrais Siciliens et d'avoir de véritables conversations avec des gens aussi merveilleux. Nous reviendrons ! Ces personnes sont si spéciales.
- Très accueillant et chaleureux. Andrea et Daniela sont une équipe formidable ! J'ai adoré l'hospitalité, les cours et la nourriture délicieuse. Grazie Mille 🥰
- C'était le moment fort absolu de notre voyage jusqu'à présent. On y est accueilli avec une telle gentillesse, traité comme un invité de longue date, et on apprend beaucoup sur la cuisine et la culture. Fortement recommandé !
- Daniela était tellement accueillante et arrangeante. Elle a proposé de venir nous chercher au bateau de croisière et nous a fait une petite visite guidée en chemin vers sa Maison. Cette expérience donne vraiment l'impression d'avoir un ami quand on visite Messine... avec une excellente cuisine en plus ! Eccezionale !
Traduit du Anglais•
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