Maria Daniela
Cesarina depuis 2019Plat phare : Pâtes aux courgettes, ricotta cuite au four et basilic
J'habite à : Messine
Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Maria Daniela
Il y a beaucoup de choses à voir à Messine : des églises, des palais, des fortifications, des fontaines, des statues. Mais pour vraiment rendre justice à cette ville, il faut aussi goûter ses plats typiques. C'est pourquoi je vous invite à découvrir les saveurs et les parfums authentiques de cette partie de la Sicile... et le meilleur endroit pour le faire est chez moi !Je m'appelle Maria Daniela, j'adore la mer et depuis le jardin de ma villa de 1913, on peut profiter d'une vue spectaculaire sur le détroit de Messine.J'aime cuisiner des plats traditionnels et, avec moi, vous pourrez apprendre à faire des maccheroncini al ferro, des pâtes fraîches que l'on préparait autrefois avec une bonne sauce, et des braciolettine di vitello alla messinese, des escalopes de veau à la messinaise, que j'ai appris à farcir et à rouler dès mon enfance, lorsque j'aidais ma mère et mes sœurs dans la cuisine.
Mes spécialités
- Parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane)
- Pâtes aux courgettes, ricotta cuite au four et basilic
- Rouleaux de viande à la messinaise, cuits au barbecue
Expériences
Cours de cuisine (2)
Avis
5.0
45 avis
- Daniela était incroyable ! Nous avons passé un moment merveilleux et créé des souvenirs inoubliables !!
- Maria était un enchantement ! Elle nous a accueillis chez elle, nous a fait visiter sa magnifique villa et sa terrasse, a partagé l'histoire sicilienne et nous a offert un apprentissage pratique exceptionnel. En seulement 3 heures, nous avons préparé 3 types de pâtes différents et des cannolis tout en grignotant et en buvant. Nous avons mangé avec la vue la plus incroyable sur le détroit de Messine. Chaque plat était délicieux et préparé avec beaucoup d'amour et de rires. Nous recommandons vivement de réserver un cours avec Maria ! Nous réserverons certainement à nouveau à l'avenir.
- 10 étoiles si je pouvais. C'était fantastique!!!!!!
- Aujourd'hui a été une journée très spéciale pour moi. Daniela nous a accueillis au port, nous a souhaité la bienvenue et nous a guidés vers sa magnifique maison sur les hauteurs de Messine, avec une vue imprenable sur la ville. Elle nous a fait sentir comme chez nous et nous a initiés à une merveilleuse expérience culinaire où nous avons appris à cuisiner des plats siciliens authentiques avec les meilleurs ingrédients disponibles. Andrea a été très sympathique et, à certains moments de ma vie, je me suis senti aussi heureux et à l'aise chez quelqu'un. Ce serait une expérience que je recommanderais et que je recommande à tout le monde, car elle a été très spéciale. Je ne peux que remercier Daniela et Andrea de nous avoir accueillis si chaleureusement et d'avoir été si merveilleux avec nous aujourd'hui.
- Daniela est tellement compétente et amusante. Ses amis et sa famille se sont joints à nous également. C'était comme une grande fête. La nourriture était délicieuse et sa maison est magnifique. Je ne saurais trop vous le recommander !
Traduit du Anglais•
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