Maria Daniela

Il y a beaucoup de choses à voir à Messine : des églises, des palais, des fortifications, des fontaines, des statues. Mais pour vraiment rendre justice à cette ville, il faut aussi goûter ses plats typiques. C'est pourquoi je vous invite à découvrir les saveurs et les parfums authentiques de cette partie de la Sicile... et le meilleur endroit pour le faire est chez moi !Je m'appelle Maria Daniela, j'adore la mer et depuis le jardin de ma villa de 1913, on peut profiter d'une vue spectaculaire sur le détroit de Messine.J'aime cuisiner des plats traditionnels et, avec moi, vous pourrez apprendre à faire des maccheroncini al ferro, des pâtes fraîches que l'on préparait autrefois avec une bonne sauce, et des braciolettine di vitello alla messinese, des escalopes de veau à la messinaise, que j'ai appris à farcir et à rouler dès mon enfance, lorsque j'aidais ma mère et mes sœurs dans la cuisine.

Mes spécialités

Parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane)
Pâtes aux courgettes, ricotta cuite au four et basilic
Rouleaux de viande à la messinaise, cuits au barbecue

Avis

5.0

40 avis

: Ma partie préférée de mes deux semaines de vacances a été de rencontrer Daniella et Andrea, et de vivre une expérience culinaire. Nous avons préparé des tagliatelles carbonara à l'aubergine. Nous avons également fait des arancini et des cannoli. Ils étaient si frais, meilleurs qu'aux États-Unis, et la clé que j'ai apprise, la ricotta de brebis, qui est très difficile à trouver ici aux États-Unis, mais je l'ai trouvée. Les filles sont chaleureuses et accueillantes, et je vous recommande vivement de faire de cela une partie de votre voyage en Sicile. Grazie mille.
: Nous avons vécu une expérience exceptionnelle avec Maria Daniela et sa famille. Ils étaient tous très sympathiques et accueillants. Ils ont une magnifique maison avec une terrasse incroyable et une vue sur la mer, qui nous a immédiatement mis à l'aise, comme chez nous, alors que nous discutions de cuisine italienne, que nous goûtions son huile d'olive maison, que nous buvions du vin, que nous mangions et que nous préparions des plats. L'ensemble de notre groupe, composé de 3 adolescents et de 4 adultes, a participé à des cours de cuisine, de pâtes et de cannolis, et nous nous sommes tous beaucoup amusés. Nous avons ensuite dégusté un repas composé de plusieurs plats, qui était incroyable, et qui s'est terminé par la dégustation de cannolis faits maison. Nous avons tous passé un excellent moment et recommandons vivement d'intégrer cette expérience culinaire avec Maria Daniela à votre voyage en Sicile !
: Cette expérience culinaire était incroyable ! Si vous cherchez quelque chose de délicieux et d'amusant, réservez sans attendre !
: L'excursion la plus incroyable de tous les temps. IMMERSIVE ! Daniela nous a ouvert les portes de son chez-elle et nous a appris à préparer un repas fantastique. L'ambiance était formidable et la vue était spectaculaire. Si vous avez l'opportunité de profiter de ce joyau, c'est un incontournable !
: Waouh. Une expérience unique ! Daniela et Andrea nous ont emmenés chez eux (la maison de Daniela) et nous avons préparé des tagliatelles et des arancini. Nous avons également fait des cannoli en dessert. La nourriture était incroyable, mais l'inexprimable est la raison de faire cela. On a la chance de passer une journée avec de vrais Siciliens et d'avoir de véritables conversations avec des gens aussi merveilleux. Nous reviendrons ! Ces personnes sont si spéciales.