Mariella

Ma cuisine est liée à la tradition, avec une touche de licence poétique pour certains aliments que je trouve trop forts.  Née et élevée à Messine, j'ai en réalité appris la tradition messinaise à l'âge adulte, car mes parents étaient originaires de Gioiosa Marea et de Piraino, deux provinces de Messine mais avec des méthodes très différentes.J'essaie de réunir ces différences dans un goût, je dirais, agréable. J'aime découvrir et surtout, je voudrais que ces traditions ne disparaissent pas.