Mariella
Cesarina depuis 2023Plat phare : Caponata
J'habite à : Messine
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Mariella
Ma cuisine est liée à la tradition, avec une touche de licence poétique pour certains aliments que je trouve trop forts. Née et élevée à Messine, j'ai en réalité appris la tradition messinaise à l'âge adulte, car mes parents étaient originaires de Gioiosa Marea et de Piraino, deux provinces de Messine mais avec des méthodes très différentes.J'essaie de réunir ces différences dans un goût, je dirais, agréable. J'aime découvrir et surtout, je voudrais que ces traditions ne disparaissent pas.
Mes spécialités
- Tagliatelles à la sauce et morceaux de viande
- Caponata
- Hachis de fèves
Expériences
Cours de cuisine (2)
Expériences gastronomiques (1)
Tours œnogastronomiques (2)
Avis
5.0
43 avis
- Notre groupe de 3 personnes a passé un moment merveilleux à cuisiner chez Mariella. Nous avons chacun préparé une portion de pâtes à la main, que nous avons ensuite transformées en lasagnes, fettuccine et raviolis. Mariella a rendu tout facile à comprendre et à apprendre. Nous avons savouré un festin pour le déjeuner à sa table magnifiquement dressée. Mariella était bien préparée et a parfaitement rythmé le cours de 3 heures. Nous avons été traités comme des membres de la famille. Ce cours de cuisine a été l'expérience marquante de nos deux semaines de vacances en croisière méditerranéenne. Note : Mariella a communiqué avec nous via WhatsApp et nous a récupérés avec sa voiture près du port de croisière. Sa maison se trouve à 20 minutes du port.
- Ce cours de cuisine était incroyable, probablement l'une des meilleures excursions que nous ayons jamais faites ! Mariella est attentionnée, authentique, divertissante et chaleureuse. Les pâtes, la focaccia et le tiramisu étaient délicieux, le tout dégusté sur son balcon surplombant le magnifique détroit de Messine.
- Ce fut une expérience inoubliable ! Mariella nous a accueillis et nous avons tout de suite été Treats comme chez nous ! Les pâtes et le tiramisu étaient incroyables ! Ce fut le repas d'une vie dans sa magnifique maison pour les 80 ans de ma belle-mère. Nous n'oublierons jamais le temps passé avec Mariella ! VOUS NE REGRETTEREZ PAS D'AVOIR RÉSERVÉ CELA.
- Nous avons vécu des moments inoubliables ! Nous avons été traités comme des membres de la famille et nous sommes tombés amoureux de notre nouvelle famille italienne !
- On a passé un excellent moment ! Très confortable et on s'est sentis comme en famille !
Traduit du Anglais•
H Paton -
Traduit du Anglais•
Colin and Sharon -
Traduit du Anglais•
Tracy,Tammie,Florence& Sandy -
Traduit du Anglais•
Rich & Sara Kline -
Traduit du Anglais•
Kline -