Rossella
Cesarina depuis 2020Plat phare : Linguine aux palourdes
J'habite à : Messine
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Rossella
Je suis depuis toujours passionnée par la cuisine, avec l'envie d'essayer de nouvelles recettes et d'expérimenter de nouvelles saveurs, tout en conservant un lien avec les saveurs et les odeurs de ma Sicile. J'aime soigner la présentation des plats et partager ma passion avec les autres. Ma maison est grande et accueillante, toujours prête à accueillir des amis et des touristes à qui offrir le plaisir de déguster quelques spécialités locales.
Mes spécialités
- Tortino di alici ammollicato (petit gâteau aux anchois)
- Linguine aux palourdes
- Côtelettes d'espadon
Expériences
Cours de cuisine (3)
Expériences gastronomiques (2)
Avis
5.0
62 avis
- Ce fut une expérience exceptionnelle, intime et privée, de cuisiner et de manger dans une maison sicilienne. Rosella ne parlait pas beaucoup anglais, mais son mari le parlait couramment et a traduit tout au long de l'après-midi. Son mari nous a contactés la veille et a proposé de venir nous chercher et de nous ramener afin de faciliter l'expérience. Je vous recommande vivement de profiter de cette offre ! Ce fut un après-midi très convivial et agréable pour nous, et je recommande vivement cette expérience de cuisine !
- Une excellente matinée à fabriquer et déguster des pâtes. Rosella et Giuseppe étaient très accueillants et instructifs, ce qui a rendu l'expérience très agréable.
- Si vous envisagez une expérience culinaire… n’hésitez pas, c’est la bonne ! Nous avons passé une excellente journée avec Rossella et son mari pour vivre une expérience inoubliable. Nous avons préparé des fettuccine, des spaghettis et des tiramisu faits maison. Honnêtement, le meilleur repas de notre voyage. Tant de saveurs ! La magie opère lorsque votre pâte se transforme en pâtes ! Les recettes ont été très bien guidées et expliquées. Nous sommes convaincus que nous pourrons rentrer chez nous et les refaire pour nos familles. Merci de nous avoir ouvert votre maison, c’était une belle journée !
- Quelle expérience merveilleuse ! Une maison charmante et accueillante où nous avons appris à préparer un plat de spaghettis et un plat de fettuccini, ainsi qu'un tiramisu – le tout délicieux.
- Cette expérience a été excellente et le point culminant de notre séjour en Italie ! Pouvoir être dans la charmante maison de nos hôtes et préparer des pâtes avec Rossella était incroyable. Nous avons eu la chance de rencontrer Giuseppe et Rossella et nous utiliserons tous les conseils qu'elle nous a donnés pour faire de merveilleuses pâtes à la maison. Les cannoli que Rossella a préparés étaient les meilleurs que j'aie jamais mangés. Nous recommandons vivement cette expérience à tous ceux qui visitent Messine.
Traduit du Anglais•
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