Cours de cuisine
Les pâtes au four du dimanche
5.0
Rossella
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Cesarina Green
Votre expérience
- Pasta al Forno - Cannolo sicilien à la ricotta
- Cannolo sicilien à la ricotta
Entre dans une vraie maison sicilienne et découvre l'un des plats les plus emblématiques de la tradition : les pâtes au four du dimanche, ces pâtes riches, parfumées et généreuses qui réunissent depuis toujours les familles autour de la table.
Ce n'est pas un simple cours de cuisine, mais une expérience authentique de la vie domestique sicilienne. Nous cuisinerons ensemble, étape par étape, des pâtes au four traditionnelles, préparées avec des ingrédients simples et des techniques familiales transmises au fil du temps : la sauce mijotée, les pâtes, les couches savoureuses et la croûte dorée finale qui les rend irrésistibles. À ton retour chez toi, tu seras tout à fait capable de la refaire pour la faire déguster à tes amis et à ta famille. Les pâtes au four siciliennes n'auront plus aucun secret pour toi ! Nous terminerons cette expérience par un délicieux cannolo à la ricotta.
Caractères restants : 500
Total: 123,00 €
123,00 €
par invité62,00 € par enfant
Avis
5.0
79 avis
- Nous avons vécu une expérience formidable avec Rosella ; nous avons adoré le fait qu'elle ait pris des photos pour que nous puissions profiter de la cuisine et du repas. Tout était délicieux et elle fournit les recettes pour essayer de les refaire à la maison ! Une belle excursion qui n'est pas un tour touristique typique.
- Ma femme Sue et moi considérons cela comme une expérience merveilleuse. Nous avons beaucoup appris sur les nuances de la fabrication des pâtes, nous nous sommes bien amusés et nous avons apprécié un repas complet avec le groupe. Des hôtes très accueillants. Je recommande vivement.
- Rosella était fantastique. Quelle merveilleuse façon de passer du temps à Messine. Nous avons commencé par le marché, à environ 25 minutes à pied de notre navire de croisière. Nous avons rencontré Rosella et son cousin (qui parle un anglais parfait), nous avons visité le marché, acheté quelques courses, puis nous avons rejoint le gentil mari de Rosella à l'extérieur pour un trajet en voiture jusqu'à leur nouvelle maison au sommet d'une colline. Une fois à l'intérieur, nous avons été accueillis avec des amuse-bouches, du vin, des cafés, de l'eau, etc., puis nous avons mis nos tabliers et commencé le cours de cuisine. Nous avons fait du pesto maison, en utilisant un mortier et un pilon ! Le basilic sentait divinement bon. Ensuite, nous avons tous fait des pâtes fraîches à la main. Après avoir mangé ensemble et avoir vraiment appris à nous connaître, le temps a filé. Nous avons adoré être assis autour de leur table, dans leur belle maison, avec un repas magnifique, et nous avons été surpris par les cannolis les plus délicieux que vous puissiez manger !! Mon père n'aime généralement pas les cannolis, mais après avoir goûté le mien, il en a pris un entier ! Ha. Après le repas, nous avons pris quelques photos et téléchargé celles qu'ils avaient prises, et le mari de Rosella nous a raccompagnés en ville, à 2 minutes à pied de la cathédrale, de la tour de l'horloge, de la fontaine et du terminal de croisière. C'était une journée charmante. Je recommanderais cette expérience comme la meilleure façon de découvrir la Sicile pour quiconque visite Messine !
- Une expérience vraiment inoubliable. Les mots ne peuvent décrire l'hospitalité et la gentillesse de Rossella et Giuseppe. Des souvenirs pour toute une vie. Nourriture, vin, rires, discussions et cours de cuisine.
- Au départ, j'espérais voyager en Sicile et trouver une bonne cuisinière pour m'apprendre la vraie cuisine sicilienne, ayant peur de trouver sur internet seulement des cours touristiques. Mais je ne me suis pas trompée en réservant un cours avec Rossella ❤️ Merci pour votre accueil, votre gentillesse, votre savoir-faire, votre envie de partager les secrets de la cuisine sicilienne. A recommander sans aucune hésitation ! Un immense merci. Ma plus belle expérience en Sicile 🙏❤️🙏
Traduit du Anglais•
Shannon -
Traduit du Anglais•
Jim Jordan -
Traduit du Anglais•
Kathrine Guthrie -
Traduit du Anglais•
Gary Ramella -
Amandine -
Où
Rossella
Cesarina depuis 2020Ville: Messine (ME) Langues: Italien, Anglais, FrançaisJe suis depuis toujours passionnée par la cuisine, avec l'envie d'essayer de nouvelles recettes et d'expérimenter de nouvelles saveurs, tout en conservant un lien avec les saveurs et les odeurs de ma Sicile. J'aime soigner la présentation des plats et partager ma passion avec les autres. Ma maison est grande et accueillante, toujours prête à accueillir des amis et des touristes à qui offrir le plaisir de déguster quelques spécialités locales.
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