Stefania
Cesarina depuis 2025Plat phare : Lasagnes à la sauce bolognaise
J'habite à : Messine
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Stefania
Ayant grandi aux côtés de ma grand-mère maternelle, je cultive depuis mon plus jeune âge une passion pour la cuisine, sous la houlette affectueuse de Nonnina et de ses précieuses recettes. Je cuisine pour faire revivre les saveurs et les parfums de la tradition messinaise et sicilienne, anciens mais toujours vivants en moi : du poisson stocco alla ghiotta aux rouleaux de viande, préparés scrupuleusement selon les recettes transmises par ma famille. Ma maison est toujours ouverte : non seulement à mes amis, mais aussi à des hôtes d'autres nationalités, avec lesquels je peux discuter et préparer ensemble les précieuses recettes familiales.
Mes spécialités
- Calamars farcis
- Lasagnes à la sauce bolognaise
Expériences
Cours de cuisine (1)
Avis
4.9
12 avis
- Je me suis complètement trompé d'étoile tout à l'heure, c'est un 10/10 !!! Sans aucun doute le meilleur MOMENT de mon voyage.
- Ce cours de cuisine est phénoménal, oh mon dieu c'était siiiii bonnes et il y en avait tellement que j'étais tellement repue en partant que je n'ai pas mangé du reste de la journée. J'essaie d'apprendre à cuisiner des plats italiens frais et Stefania a répondu à toutes mes questions. Son mari est venu nous chercher et nous a redéposés au port de croisière. Leur maison était tellement authentiquement italienne et tout simplement magnifique, je me suis sentie comme chez moi en cuisinant ! Le cours était très intimiste et c'était tout simplement incroyable ! Georgia, sa fille, était tout aussi brillante et une véritable boule d'énergie !!! Elle m'a même envoyé les recettes sur demande !!! RÉSERVEZ ce cours, vous ne le regretterez pas, croyez-moi !!!
- Aujourd'hui était incroyable. Nous avons été accueillis par le mari et la fille qui ont proposé de venir nous chercher et de nous ramener à notre navire de croisière après. Apprendre à faire des pâtes avec Stephania a été une expérience mémorable ; nous nous sommes sentis invités et accueillis, et nous pouvions goûter l'amour dans chaque plat. Nous avons fait des spaghettis, des fettuccine et des ravioles aux épinards. La famille a ensuite cuisiné trois plats distincts et nous les a présentés avec amour. C'étaient les meilleures pâtes que nous ayons jamais mangées. Ensuite, nous avons été gâtés avec un tiramisu maison. Tout le repas était accompagné d'un délicieux vin italien, et la journée n'aurait pas pu être plus parfaite. Si seulement tout le monde pouvait vivre cela, le monde serait un endroit meilleur après avoir goûté l'amour avec lequel cette famille cuisine. Je rêve de pouvoir refaire cela.
- Je n'aurais pas pu imaginer une meilleure journée que celle-ci ! Stephania nous a traités comme des membres de sa famille. Elle nous a montré comment elle préparait ses repas. Ce fut un voyage fabuleux à travers le marché. Ensuite, le cours de cuisine nous a appris à préparer un véritable repas sicilien. Le repas était plus que délicieux. Les saveurs étaient superposées de sorte que des goûts merveilleux se libéraient constamment à chaque bouchée. Les ingrédients ne pouvaient pas être plus frais. Plus important encore, Stephania et sa famille nous ont accueillis chaleureusement chez elles. Si vous aimez cuisiner et appréciez la gastronomie, c'est un passage absolument indispensable lors de votre prochaine visite !
- Quel moment incroyable nous avons passé avec la famille Alibrandi. La famille, la nourriture et l'expérience globale étaient superbes. Nous ne recommandons pas assez cet endroit. Sachez que cette expérience nous a rappelé qu'il y a des gens formidables dans ce monde. La nourriture était incroyable et Stefania devrait ouvrir un restaurant.
Traduit du Anglais•
Kalanie Petersen -
Traduit du Anglais•
Kalanie Petersen -
Traduit du Anglais•
Sandra Petersen -
Traduit du Anglais•
Ms. Mack -
Traduit du Anglais•
Scott Meech and Sarah Voitik -