Antonella
À deux pas du Musée archéologique national, en plein centre-ville, se trouve ma maison avec une belle vue sur la mer. On aura l'occasion de préparer ensemble le menu typique calabrais composé de crostini de pain à la « Nduja » (charcuterie épicée à tartiner), suivi de maccheroni al ferretto à la semoule et à l'eau, assaisonnés de ragù de porc et de boulettes de viande. Pour finir en douceur, on dégustera une tarte à la bergamote, « l'or vert » calabrais le plus prisé au monde. On savourera les plats préparés, assis à la table du salon, en profitant de la vue spectaculaire sur le détroit de Messine.
153,00 € par invité
(77,00 € par enfant)
Total: 153,00 €
77,00 € par enfant
Avis
- Ma femme et moi avons passé un moment formidable et avons tiré bien plus de cette journée que simplement apprendre à faire des pâtes et des tiramisu. Antonella et sa famille étaient incroyables. Le plus beau, c'est que la famille de ma femme est originaire de Calabre et Antonella a expliqué beaucoup de choses sur ce que nous cuisinions et sur son histoire. Si je reviens dans cette région avec des amis ou de la famille, je reprendrai certainement ce cours.
- Cesarine Antonella était formidable ! Elle a dépassé toutes les attentes pour faire de ce cours de cuisine une expérience inoubliable.
- Des gens formidables, très arrangeants, une nourriture incroyable, tout fait maison !! ❤️❤️❤️
- Je n'aurais pas pu espérer un meilleur hôte, Antonella était INCROYABLE !!! Elle était si chaleureuse et accueillante, et très compétente en matière de cuisine. J'ai passé un après-midi/soirée magnifique en sa compagnie. Ce fut vraiment un moment fort de mon voyage.
- Le temps passé avec Antonella et sa famille a été inestimable pour nous, ses frères et sœurs. C'était notre première fois à la découverte de nos racines. Manger et la regarder préparer les plats de notre région, tout en recevant une éducation en cours de route, en valait la peine. Nous recommandons vivement cette expérience si vous allez à Reggio Calabria.
Traduit du Anglais•
Jerry Meagher - juin 2025
Traduit du Anglais•
Nelleke - mars 2025
Traduit du Anglais•
Nushin.P - octobre 2024
Traduit du Anglais•
Nicole - juillet 2024
Traduit du Anglais•
Judy, Randy, Paulette - avril 2024
153,00 € par invité
(77,00 € par enfant)
Total: 153,00 €
153,00 € par invité
Où
Antonella
Cesarina depuis 2018Ville: Reggio de Calabre (RC) Langues: Anglais et ItalienÀ quelques pas du centre historique, nous rencontrons Antonella. Notre Cesarina nous accueille dans sa maison chaleureuse, avec une terrasse panoramique vue sur la mer. Pendant les cours de cuisine, Antonella propose des recettes typiques de la Calabre : des pâtes rigoureusement faites à la main, comme les maccheroni al ferretto, aux couleurs et aux saveurs de la terre et de la mer, aux charcuteries accompagnées des conserves typiques de légumes, d'aubergines, d'autres légumes à l'huile et de tomates séchées, jusqu'aux desserts traditionnels.