Maria Rita
Cesarina depuis 2024Plat phare : Pâtes aux sardines, brocolis et fenouil des montagnes
J'habite à : Partinico
Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Maria Rita
Ma passion pour la cuisine est née par hasard. Lors d'une journée particulièrement orageuse, je me suis mise aux fourneaux et j'ai découvert que cela me procurait un état de détente. Depuis ce jour, ce fut le coup de foudre. L'essence que dégage chaque aliment, les arômes des épices et des herbes aromatiques que j'utilise dans chaque recette, ou simplement les parfums qui se développent pendant la cuisson, m'apportent bonne humeur et bien-être, et c'est ce que j'offre à mes hôtes, en plus bien sûr de ravir leur palais.
Mes spécialités
- Spaghetti aux palourdes
- Tagliatelles au pesto de basilic
- Parmigiana di melanzane (aubergines à la parmesane)
Expériences
Cours de cuisine (2)
Avis
5.0
15 avis
- Nous avons passé un bon moment avec Maria. Nous avons tous les deux apprécié de faire des raviolis, d'explorer Borgo Parrini et de partager un délicieux déjeuner. Maria a eu la gentillesse de parler clairement et pas trop vite, ce qui nous a permis d'avoir des conversations agréables avec elle en italien.
- Rita était fantastique ! Nous avons passé une expérience incroyable, sa cuisine était excellente, nous aimerions beaucoup revenir !
- Maria Rita a donné le meilleur cours de cuisine auquel j'aie jamais participé. Elle reçoit chez elle, dans une maison charmante, et est très patiente. Nous y sommes allés avec des enfants de 8 et 10 ans et elle a été formidable avec eux et avec nous. La nourriture était incroyable. J'y retournerais sans hésiter et la recommande vivement.
- La soirée passée dans la magnifique maison de la Cesarina Maria Rita a été une expérience qui restera gravée dans mon cœur. Dès notre arrivée, elle nous a fait nous sentir comme chez nous, avec un sourire chaleureux et une atmosphère enchanteresse… Chaque détail, de la table dressée de manière impeccable à la nourriture délicieuse, reflétait son engagement et son attention, que dire… tout reflétait la maîtresse de maison ! Mais le véritable protagoniste de la soirée a été la nourriture, préparée avec maestria par la maîtresse de maison. Les plats que j’ai goûtés ont été tout simplement exceptionnels. La caponata, riche en saveurs et en tradition sicilienne, mais le plat extraordinaire qui mérite une mention spéciale a été le “couscous de viande”. La présentation a été impeccable, un véritable plaisir pour les yeux et pour le palais… tout simplement délicieux ! La combinaison du couscous incocciato à la main faisait la différence… car avec la viande et les légumes locaux, ils ont créé une harmonie parfaite, tandis que les épices ont exalté chaque élément. En résumé, ce plat est un chef-d'œuvre culinaire que je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent ravir leur palais. Une expérience que je recommande et que j’ai hâte de répéter !
- La soirée passée dans la magnifique maison de Cesarina Maria Rita a été une expérience qui restera gravée dans mon cœur. Dès notre arrivée, elle nous a fait nous sentir comme chez nous, avec un sourire chaleureux et une atmosphère enchanteresse… Chaque détail, de la table mise à la perfection aux plats délicieux, reflétait son engagement et son attention, que dire… tout reflétait la maîtresse de maison ! Mais le véritable protagoniste de la soirée a été la nourriture, préparée avec maestria par la maîtresse de maison. Les plats que j'ai goûtés étaient tout simplement exceptionnels. La caponata, riche en saveurs et en traditions siciliennes, mais le plat extraordinaire qui mérite une mention spéciale a été le “couscous de viande”. La présentation était impeccable, un véritable plaisir pour les yeux et pour le palais… tout simplement délicieux ! La combinaison du couscous préparé à la main faisait la différence… car avec la viande et les légumes locaux, ils ont créé une harmonie parfaite, tandis que les épices ont exalté chaque élément. En résumé, ce plat est un chef-d'œuvre culinaire que je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent ravir leurs papilles. Expérience que je recommande et que j'ai hâte de renouveler !
Traduit du Anglais•
Anne - septembre 2025
Traduit du Anglais•
Alex - septembre 2025
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The Cunninghams - août 2025
Traduit du Italien•
Gisella - novembre 2024
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Gisella - octobre 2024