Marilena

Je m'appelle Marilena et je suis une artiste du recyclage : je redonne vie à des matériaux et des objets oubliés, en les transformant en créations uniques. Cette même passion se reflète dans ma cuisine, où je mets en valeur la tradition avec des ingrédients authentiques et de saison.Je vis et travaille au cœur de Monopoli, dans un ancien monastère du XIXe siècle chargé d'histoire, avec vue sur la vallée d'Itria et la mer. C'est ici que j'accueille avec joie ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques de notre terroir, à travers des plats de légumes de saison, des pâtes fraîches faites maison et des spécialités de la mer ou de la terre, toujours à base de produits frais et locaux.Je rêve de partager ma table avec des personnes du monde entier, en leur faisant découvrir notre culture à travers la cuisine. J'aime accueillir mes hôtes dans un lieu spécial, en leur offrant des expériences culinaires authentiques et inoubliables.

Mes spécialités

Capunti aux tomates et à la ricotta
Tiramisù

Avis

5.0

16 avis

: Une journée absolument fabuleuse. Marilena est une chef talentueuse et vraiment très amusante. Nous avons passé une journée merveilleuse. J'adore le tiramisu et maintenant je sais comment le faire moi-même ! Ainsi que deux autres superbes plats de pâtes. Je recommande vivement ce cours de cuisine avec Marilena. Elle est géniale.
: Alors que je suis assis à la fin de nos vacances en Italie, je repense à nos expériences préférées. Ce cours est en tête de liste. Nous savions que ce serait merveilleux dès que nous avons été accueillis par le sourire chaleureux de Marilena et que nous sommes entrés dans sa magnifique maison. C'est une cuisinière incroyable ! Elle nous a tous impliqués, nous enseignant avec patience et nous traitant comme une famille. Nous avons mangé, bu, ri, appris et nous sommes tout simplement merveilleusement bien amusés. Nous n'arrêtons pas d'en parler. Le meilleur moment de notre voyage ! C'est une cuisinière et une artiste incroyable ! Nous avons l'impression d'avoir trouvé une amie pour la vie. XXXXXOOOO !!!
: Tout était super, préparer des pâtes, les discussions en cuisine, cuisiner, manger ensemble, rire.
: Nous avons passé une merveilleuse soirée avec Marilena et de nouveaux amis. Le cours de fabrication de pâtes a été difficile pour 3 d'entre nous ; un maestro a émergé (je te regarde, Jordi). Cependant, nous avons tous ri tout au long de l'activité. Marilena nous a fait nous sentir accomplis malgré notre productivité plus que discutable ! Le vin a coulé, nous avons mangé les délicieuses pâtes, et adoré le tiramisù préparé à table (le meilleur que j'aie jamais goûté). Je recommande vivement.
: Super bonne expérience. Marilena est une cuisinière et une hôtesse incroyable et a fait de cette activité un souvenir spécial ! Le meilleur tiramisu de ma vie.