Stefania

Polignano, village natal du grand artiste international Modugno, est perché sur un éperon rocheux surplombant la mer Adriatique. C'est ici, entre ciel et terre, dans le « bleu peint en bleu », que nous rencontrons Stefania.Notre Cesarina adore cuisiner depuis son plus jeune âge, une passion qui lui a été transmise par sa grand-mère avec laquelle elle prépare de délicieux desserts, surtout à l'occasion des grandes fêtes. Stefania aime également mettre la main à la pâte pour réaliser des pâtes à pizza, du pain et des focaccias. « Je vous attends chez moi pour redécouvrir les parfums de la bonne cuisine traditionnelle, synonymes de bonheur. »