Ogni anno, il 19 marzo, ci ritroviamo a celebrare la Festa del Papà: un’occasione perfetta per dimostrare affetto e gratitudine ai nostri supereroi quotidiani.
La celebrazione della Festa del Papà può assumere molteplici forme: da una lettera affettuosa a un regalo pensato appositamente per lui, fino a semplici gesti ma profondi come un abbraccio o un bacio. Tuttavia, il dono più prezioso è senza dubbio la qualità del tempo trascorso insieme che ci permette di creare ricordi indelebili e momenti da condividere.
E allora, come possiamo rendere questo 19 marzo, un giorno speciale per tutti quei Papà che magari non hanno un mantello, ma che sono comunque i nostri supereroi?
Se stai cercando un’idea per la Festa del Papà, ne abbiamo pensata proprio una per te!
Una ricetta della Cesarina Ofelia con cui preparare un dolce tipico napoletano della tradizione della festa del Papà, le irresistibili Zeppole di San Giuseppe, frittelle farcite con crema e amarene a cui basterà solamente aggiungere l’ingrediente perfetto: il vostro amore! Le renderete ancora più irresistibili!
La ricetta delle Zeppole di San Giuseppe, o Choux, come vengono chiamate a casa di Ofelia, rivelando la forte influenza francese nel Sud Italia, è quella tramandata dalla nonna della quale la nostra Cesarina porta il nome, che a sua volta l’aveva ereditata dalla mamma e dalla nonna. Servite nei pranzi importanti hanno conservato il loro animo celebrativo anche a casa di Ofelia. Una festa non era festa se non c’erano gli choux, preparati con allegria e zelo e portati a tavola tra gli applausi della famiglia. Il ricordo delle punte del naso di bambini e ospiti coperte di zucchero nel tentativo fallito di addentare elegantemente uno choux è ancora una dei ricordi più dolci che le ricorda la sua casa d’origine.
Buona Festa a tutti i Papà, in ogni angolo del pianeta!
Le esperienze di Cesarine a Napoli
Regalatevi un’esperienza indimenticabile da una delle nostre Cesarine! Tra i migliori corsi di cucina a Napoli e tour dei mercati, ecco le esperienze che abbiamo preparato per voi!
