Dolce Campania: il Pasticciotto alla Mela Annurca!

La mia cucina è una cucina semplice, basata sulla tradizione e il rispetto dei prodotti di base. Coltivo con amore e cura un piccolo orto che mi permette di avere verdure e ortaggi di stagione sempre freschi. Con questi posso replicare le ricette della cultura napoletana e perchè no, aggiungendo anche un piccolo tocco tutto mio. I miei piatti preferiti? TUTTI! Se proprio dovessi scegliere, la parmigiana è un mio cavallo di battaglia. Al secondo posto c'è sicuramente salsiccia e friarielli ('sasicc e friariell) e al terzo pane cotto napoletano (o' pan cuotto). Amo invitare la famiglia, gli amici e i vicini per pranzi e cene, la mia tavola è sempre pronta per gli ospiti. Mi diverto a decorare e preparare ogni volta centro tavola e segnaposti differenti.