Gnocchi, risotto, ravioli: ricette tradizionali anche veggy

Amo cucinare i piatti della tradizione che mi ha fatto amare mia nonna: bollito misto con bagnetto verde,  agnolotti, vitello tonnato, insalata russa, i protagonisti del pranzo della domenica. Inoltre piatti locali come la bagna cauda, i rabatoni e poi la polenta con brasato e formaggi. Amo anche la pasticceria e preparo le marmellate che uso nei dolci. La specialità di casa sono i risotti, con verdure, fragole, funghi. Mio marito è sommelier, quindi il corretto abbonamento dei vini rende i pasti completi. Abbiamo anche un forno a legna in cui cucinare  pane, pizza e farinata e che usiamo anche per grigliare e cucinare al forno il cosciotto o il maialino.