Vino in cucina: un'esperienza gastronomica unica

Degustazione di piatti tipici della tradizione

In questa straordinaria esperienza, il vino è l'ingrediente principale in ogni piatto che vi sarà servito. Dal primo al dolce, tutto è preparato con vini e uve provenienti dalla nostra cantina.

Inizieremo con un Risotto al Gavi D.o.c.g., seguito da un arrosto cotto nel vino rosso e dei canestrelli al Vendemmia Tardiva, un vino dolce che rappresenta l'apice della concentrazione zuccherina delle uve, lasciate maturare al massimo. Questo percorso è pensato per gli amanti del vino, che potranno degustare i nostri vini nella nostra cantina, abbinati a calici selezionati. E per concludere in grande stile, avrete l'opportunità di assistere a una spettacolare sabrage, un metodo affascinante per stappare lo champagne, incluso il nostro Metodo Classico, e brindare a un evento che rimarrà indelebil