Cooking class: ravioli alla genovese

Name: Cesarine - Cooking class: ravioli alla genovese
Brand: Cesarine
SKU: q8wVLq5KdD
Price: 145 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (21 reviews)

5.0

Piatto locale

Andrea

Genova

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette italiane con una Cesarina locale

Esperienza privata

La tua esperienza

Una cooking class per imparare la preparazione di due piatti golosi e molto conosciuti: i ravioli ed il tiramisù. Inizierete con la preparazione del ripieno per i ravioli e la sfoglia. Successivamente passeremo alla realizzazione del tiramisù. Farete con le vostre mani i savoiardi, preparerete la crema a base di uova e mascarpone ed andrete a comporre il vostro tiramisù per poi gustarlo a fine pasto. A fine cooking class prepareremo la tavola, una mise en place dai toni delicati e decorata con fiori di stagione per rendere tutto più grazioso. Sarò lieto di accogliervi nella mia casa e lavorare al vostro fianco. Al vostro arrivo troverete tutto il materiale e gli ingredienti occorrenti per la realizzazione dei piatti.

145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)

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Recensioni

5.0

21 recensioni

: Lovely experience, learnt a lot from Andrea and his mother. And the food was delicious!
: This class was one of my highlights in Genova and Andrea was an amazing teacher! He took time to explain not only how to cook each dish but also the regional history about Genova’s cooking. By the time class was over I made three delicious Italian dishes and had some wonderful coffee courtesy of Andrea and his mom. Andrea’s English was extremely good and he was very fun to chat with! Absolutely do not miss his class :)
: Great Food and a great experience. Andrea is a gentle host.
: L'esperienza che cercavo per festeggiare il mio compleanno con le persone più care! Servizio eccellente e delicato, cibo buono e curato. Tutto perfetto!
: Andrea and his mother were very pleasant to meet at the central Genova Market. Andrea's English was terrific in his delivery of the cooking process and was agreeable to change the proposed menu to a more complex and interesting foods to challenge my cooking experience. The Squid cleaned (UH) was new for me, cooked with some olive oil and olives delivered on fresh pasta we made, mushrooms deliciously fried added to more pasta, delicious cookies with powdered sugar on top! Along with a bottle of white wine to have every Italian meal complete. !

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Andrea

Cesarina dal 2021Città: Genova Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo

"E' iniziato tutto all'età di 12 anni con il mio primo piatto: le pennette con panna e asparagi. Da qui ho deciso di approfondire questa passione conseguendo la scuola Alberghiera e frequentando successivamente vari corsi privati. Seguo delle ricette tramandate dalle mie nonne, tutte rigorosamente Genovesi e/o Liguri. Vivo a Sestri Ponente, in provincia di Genova, dove ho possibilità di raggiungere velocemente il mare, ma anche la montagna. Accolgo i miei ospiti nella sala della mia casa e mi piace personalizzare e decorare il tavolo in base all'evento."

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