Corsi di cucina
Corso di cucina con 3 ricette liguri
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
La tua esperienza
- Torta di bietola
- Pansotti con salsa di noci
- Canestrelli (biscotti tipici della Liguria)
Durante questo corso di cucina imparerai a preparare 3 ricette: un antipasto tipico della mia zona, la Torta di Bietole, un primo piatto di pasta fresca e i Canestrelli, dolcetti tipici della Liguria.
Sotto la mia guida imparerai a fare l’impasto, a tirare la sfoglia e a preparare una pasta fresca seguendo le ricette della mia famiglia, con un ripieno di erbe e ricotta locali. Useremo l'antico mortaio di famiglia per fare una salsa tradizionale con noci, aglio e panna. Dulcis in fundo prepareremo i tipici biscotti Canestrelli con la forma di un fiore con ingredienti semplici quali burro farina zucchero e uovo. Non resta che provare a mettere le mani in pasta e assaporare la genuinità e la semplicità della cucina ligure.
Vegetariano
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 €
per ospite64,50 € per bambino
Recensioni
5.0
27 recensioni
- Daniela was amazing, she was very kind, very informative and I feel like a made a friend. We made several recipes together and I learned a lot, can’t wait to make the pasta and sauces at home. I would highly recommend Daniela and I look forward to taking another class with her when I’m back in Genoa.
- O thoroughly enjoyed the class! From the minute I arrived I let as if I was in the home of a friend. Very hands on process to make 2 pastas and two sauces AND tiramisu. Just a delightful experience. Highly recommend.
- Daniela was such a great teacher and we learned to make two pastas, two sauces and tiramisu, all were delicious. The best part though was meeting Daniela, I feel like a made a friend. I highly recommend this and I look forward to doing it again!
- Daniela welcomed us as friends and shared with a generosity her family receipies, her cooking tips and a lot of memories. We cooked delicious pasta and the best tiramisu I had ever eaten. I feel confident I can cook it again ;-) I highly recommand! It is also a perfect activity to do with a teenager.
- Wonderful experience! Daniela was a great host and teacher. Would definitely do it again.
Todd - gennaio 2025
Carol Sheldon - gennaio 2025
Todd - gennaio 2025
Marie - ottobre 2024
Celeste - agosto 2024
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
129,00 € per ospite
Dove
Daniela
Cesarina dal 2021Città: Genova Lingue: Italiano, Spagnolo, Francese, Inglese"Vivo a Genova, in zona Foce dove sfocia il fiume Bisagno, lungo il quale i cosiddetti 'Besagnini' coltivavano i propri orti nel Medioevo. Dalla mia abitazione, a pochi passi dal centro storico, si possono ammirare i famosi Forti di Genova e il noto monte Fasce. Padre Emiliano e mamma Toscana mi hanno trasmesso la passione per la buona tavola con ricette semplici. Amo condividere esperienze gastronomiche con amici e parenti."
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