Corsi di cucina

Corso di cucina con 3 ricette liguri

4.9
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Daniela

Genova

Durata 3h

Max 2 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Spagnolo, Francese, Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Torta di bietola
  • Pansotti con salsa di noci
  • Canestrelli (biscotti tipici della Liguria)

Durante questo corso di cucina imparerai a preparare 3 ricette: un antipasto tipico della mia zona, la Torta di Bietole, un primo piatto di pasta fresca e i Canestrelli, dolcetti tipici della Liguria.

Sotto la mia guida imparerai a fare l’impasto, a tirare la sfoglia e a preparare una pasta fresca seguendo le ricette della mia famiglia, con un ripieno di erbe e ricotta locali. Useremo l'antico mortaio di famiglia per fare una salsa tradizionale con noci, aglio e panna. Dulcis in fundo prepareremo i tipici biscotti Canestrelli con la forma di un fiore con ingredienti semplici quali burro farina zucchero e uovo. Non resta che provare a mettere le mani in pasta e assaporare la genuinità e la semplicità della cucina ligure.

Vegetariano

Recensioni
4.9
19 recensioni
We had a great time during our experience. I would highly recommend this cooking class. The food was great and Daniela was an amazing host!

Michael - giugno 2024

Nuova esperienza..molto positiva..Daniela ottima cuoca molto piacele e accogliente. La consiglio a tutti.

Gabri e Silvia  - maggio 2024

Très bon accueil et délicieuses recettes, nous recommandons cette expérience culinaire et humaine. Un grand merci à Daniela :)

Frédérique & Julien  - febbraio 2024

This was the very best experience! Daniela was a generous, gracious host and she was eager to share her techniques and favorite ingredients for her recipes. My husband and I strongly recommend this experience! Thank you for offering it and thank you to Daniela for the delicious food! We only wish our stomachs were able to fit more!

Jennifer  - dicembre 2023

vogliofareconcioccolatiniefareuntirocinio euncorsodicucinamichiamocinzialberga

cinzialberga  - novembre 2023

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Daniela
Cesarina dal 2021Città: Genova    Lingue: Italiano, Spagnolo, Francese, Inglese
"Vivo a Genova, in zona Foce dove sfocia il fiume Bisagno, lungo il quale i cosiddetti 'Besagnini' coltivavano i propri orti nel Medioevo.  Dalla mia abitazione, a pochi passi dal centro storico, si possono ammirare i famosi Forti di Genova e il noto monte Fasce.  Padre Emiliano e mamma Toscana mi hanno trasmesso la passione per la buona tavola con ricette semplici. Amo condividere esperienze gastronomiche con amici e parenti."
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