Scopri i sapori autentici del mercato locale, seleziona ingredienti freschissimi, e poi mettiti ai fornelli per un divertente corso di cucina
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Acciughe impanate fritte
- Gnocchi & pesto genovese
- Tiramisù di amaretti del Sassello
La visita al mercato Orientale di Genova che si trova ubicato nella via dello shopping genovese è un tappa da non perdere per chi visita la città genovese.
Il mercato risale agli anni 30’ ed una vera chicca di architettura, oltre ad essere un dipinto di colori e di profumi per gli innumerevoli banchi di proposte di frutta , verdura e specialità genovesi , carne e pesci freschissimi. Compreremo insieme le acciughe pescate nel mare ligure , le patate di Montoggio patate Km zero con il basilico DOP di Prá località genovese dove viene coltivato il basilico più famoso del mondo , per eseguire la nostra Cooking Class. Arrivati a casa, ubicata nello stesso quartiere prepareremo insieme i nostri piatti proposti , mettendo la mani in pasta e degustando i piatto realizzati. Vi aspetto!
149,00 € per ospite
(74,50 € per bambino)
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Dove
Tiziana
Cesarina dal 2022Città: Genova Lingue: Italiano e Inglese"Le delizie di Tiziana, sono un mix di cucina tradizionale ligure , con contaminazioni veneziane e calabresi. La mia famiglia ha origini legate a queste tre regioni e la mia passione per la cucina e l’ accoglienza nasce da quando ero una bambina. Già a otto anni organizzavo le feste a casa mia e sceglievo il menù con la mia mamma Maria, veneziana doc cresciuta a Genova, che mi aiutava e nel frattempo io imparavo. Nella mia dimora, che si trova nel cuore di Genova ubicata in una “creuza de ma “ ad un passo dal Centro storico di Genova, propongo una cucina molto eclettica: dal cappon magro della tradizione ligure nella sua dimensione più sfarzosa , alla cima curata come una divinità che si realizza dopo lunghi passaggi, per finire con il pesto, preparato con il basilico raccolto nel giorno giusto appena germogliato. Una cucina che trasmette amore oltre che gusto e buon umore per giorni e giorni".
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