Corsi di cucina
Ricette e segreti di una famiglia genovese
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Focaccia al formaggio di Recco
- Mandilli (Lasagna) al pesto (pasta fatta in casa con fagiolini bolliti conditi con pesto ligure pestato a mortaio)
- Tiramisù con caffè e cacao
Il corso di cucina si svolgerà nella nostra tipica e antica casa genovese: ammirando il porto dalle finestre vi porteremo in un viaggio tra gusto e tradizioni liguri.
Partendo dalla focaccia con il formaggio, evoluzione delle antiche preparazioni dell'entroterra, passeremo poi ai mandilli de saea (fazzoletti di seta) al pesto, per terminare con un classico tiramisù al bicchiere.
Vegetariano
Recensioni
5.0
4 recensioni
- Very fun! Wonderful experience! Highly recommended!
- Tomato and Agata really gave us a fabulous experience! The food was delicious. We were served fresh made focaccia when we arrived. We then made pasta and as it was “rising”, made tiramisu. Next we rolled the pasta into 2 types. One we added a filling to and the other was cooked and pesto was added. The dinner was delicious and served with wine. We really enjoyed learning from Tomaso and Agata.
- Tomaso and Agatha were incredibly hospitable and did an amazing job teaching us the art of Italian pasta making. We learned so much and had lots of laughs and fun while doing so. This was the highlight of our trip!
- Great experience, highly recommended
Donna Comeaux - aprile 2024
Kimberly H. - gennaio 2024
Ben - agosto 2023
Justin - gennaio 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Tomaso
Cesarina dal 2018Città: Genova Lingue: Italiano e IngleseTomaso, abile musicista di contrabbasso, e Agata, giovane studentessa, ci aprono le porte della loro sfarzosa abitazione affacciata sul porto antico di Genova, da cui si intravede lo spettacolo del mar Ligure.
Dal 2004 Tomaso incomincia ad affiancare al suo amore per la musica una passione novella. Insorge in lui, infatti, un profondo interesse per la cucina, tanto da ricominciare a frequentare le scuole fino ad acquisire la qualifica di cuoco. Aiutato dall’abilissima figlia, spesso si dedica all’organizzazione di cene ed eventi, e continua tuttora a sviluppare la sua creatività e professionalità ai fornelli alternandosi tra diversi ristoranti, agriturismi e perfino a bordo di lussuosi yacht a Montecarlo.
Dal 2004 Tomaso incomincia ad affiancare al suo amore per la musica una passione novella. Insorge in lui, infatti, un profondo interesse per la cucina, tanto da ricominciare a frequentare le scuole fino ad acquisire la qualifica di cuoco. Aiutato dall’abilissima figlia, spesso si dedica all’organizzazione di cene ed eventi, e continua tuttora a sviluppare la sua creatività e professionalità ai fornelli alternandosi tra diversi ristoranti, agriturismi e perfino a bordo di lussuosi yacht a Montecarlo.