5.0
Tour gastronomico: degusta i prodotti del territorio e scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Questa esperienza è un viaggio nel passato della cucina tipica genovese e nel cuore del suo centro storico, dove sono nascoste famosissime e antiche botteghe storiche e mercati.
Camminando fra palazzi antichi che si toccano da quanto i vicoli sono stretti, acquisteremo insieme gli ingredienti tipici per poi realizzare insieme, nella mia casa, piatti genovesi. Impasteremo le tagliatelle di farina di castagna, anche in versione vegana senza uova, e le condiremo con il pesto di basilico DOP genovese sia in versione tradizionale che vegana. Faremo anche un tipico piatto della tradizione che risale al medioevo: la farinata con la farina di ceci, e infine prepareremo il tiramisù.
184,00 € per ospite
(92,00 € per bambino)
184,00 €
per ospite92,00 € per bambino
Recensioni
5.0
59 recensioni
- Our time with Tiziana and Roberto was unbelievable. We booked this experience at the last minute (the night before) when our other plans got canceled due to weather. Tiziana was quick to let us know how to find their location. It was a blessing to be able to meet them and learn from them. Their home was so welcoming and we will never forget the memories we made.
- Tiziana and her husband Roberto were lovely hosts! They made me feel at home immediately. Tiziana was a patient and instructive teacher, and not afraid to share her cooking secrets ;-) And the pasta and tiramisu turned out delicious. I would highly recommend this experience.
- Absolutely amazing experience. Tiziana and her husband were extremely welcoming and the best hosts. The food came out so good too. Can't wait to make it again when I get home.
- This was amazing experience. Tiziana was a wonderful host and chef!the pasta and tiramisu she showed us how to make turned out great. It honestly was one of the best travel experiences IAH e ever had
- This was the highlight of our trip so far. Tiziana and Roberto were amazing hosts! Her pesto is absolutely delicious. All the food she taught us to make - pasta and tiramisu was wonderful. We couldn’t believe we had made it. It was so much fun to see a private Genoa home built in the 1500s. Sign up for this; you won’t regret it. We loved everything about it.
Amelia and Nick - marzo 2025
Karlijn - marzo 2025
Justin - novembre 2024
Susan Bullard - novembre 2024
Susan Bullard - novembre 2024
184,00 € per ospite
(92,00 € per bambino)
184,00 € per ospite
Dove
Tiziana
Cesarina dal 2022Città: Genova Lingue: Italiano e Inglese"Le delizie di Tiziana, sono un mix di cucina tradizionale ligure , con contaminazioni veneziane e calabresi. La mia famiglia ha origini legate a queste tre regioni e la mia passione per la cucina e l’ accoglienza nasce da quando ero una bambina. Già a otto anni organizzavo le feste a casa mia e sceglievo il menù con la mia mamma Maria, veneziana doc cresciuta a Genova, che mi aiutava e nel frattempo io imparavo. Nella mia dimora, che si trova nel cuore di Genova ubicata in una “creuza de ma “ ad un passo dal Centro storico di Genova, propongo una cucina molto eclettica: dal cappon magro della tradizione ligure nella sua dimensione più sfarzosa , alla cima curata come una divinità che si realizza dopo lunghi passaggi, per finire con il pesto, preparato con il basilico raccolto nel giorno giusto appena germogliato. Una cucina che trasmette amore oltre che gusto e buon umore per giorni e giorni".
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