Corsi di cucina

Lezione di cucina sul pesto e focaccia al formaggio

5.0
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Tiziana

Genova

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Vi do il benvenuto a casa mia, nel cuore della vecchia Genova, a breve distanza dai Palazzi dei Rolli e dal più grande centro storico d'Europa. Durante la nostra esperienza, diventerete esperti nella preparazione della più famosa salsa al mondo: il Pesto di basilico DOP alla genovese. Utilizzeremo gli antichi mortai e, guidati da me, entrerete a far parte della Genova legata alla cucina tradizionale. La poesia del pesto appena preparato sarà degustata sulla focaccia genovese. Successivamente, la nostra avventura culinaria proseguirà con le mani in pasta, preparando la pasta matta per creare la leggendaria focaccia al formaggio di Recco, una specialità ligure famosa in tutto il mondo. Durante il processo, vi svelerò i segreti per gustare a casa vostra una focaccia al formaggio.

    Totale: 134,00 €

    163,00 € 134,00 € 
    per ospite

    68,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    62 recensioni
    My husband and I thoroughly enjoyed our experience with Tiziana and Roberto! They were such gracious hosts and made us feel right at home. We learned to make pasta and tiramisu, and the instructions were easy to follow and the food was delicious. They sent us the photos they took, so we didn't have to worry about taking pictures and could immerse ourselves into the experience. We also received a copy of the recipes so that we can create them again and again at home. I highly recommend Tiziana and encourage others to book this experience as well.

    Carla - aprile 2025

    Spending the morning with Tiziana and Roberto was an absolute delight and a highlight of our trip. They were very welcoming of us into their home and very knowledgeable. I definitely recommend booking this experience.

    Ellen  - aprile 2025

    Our time with Tiziana and Roberto was unbelievable. We booked this experience at the last minute (the night before) when our other plans got canceled due to weather. Tiziana was quick to let us know how to find their location. It was a blessing to be able to meet them and learn from them. Their home was so welcoming and we will never forget the memories we made.

    Amelia and Nick - marzo 2025

    Tiziana and her husband Roberto were lovely hosts! They made me feel at home immediately. Tiziana was a patient and instructive teacher, and not afraid to share her cooking secrets ;-) And the pasta and tiramisu turned out delicious. I would highly recommend this experience.

    Karlijn - marzo 2025

    Absolutely amazing experience. Tiziana and her husband were extremely welcoming and the best hosts. The food came out so good too. Can't wait to make it again when I get home.

    Justin  - novembre 2024

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    Tiziana
    Cesarina dal 2022Città: Genova    Lingue: Italiano e Inglese
    "Le delizie di Tiziana, sono un mix di cucina tradizionale ligure , con contaminazioni veneziane e calabresi.  La mia famiglia ha origini legate a queste tre regioni e la mia passione per la cucina e l’ accoglienza nasce da quando ero una bambina. Già a otto anni organizzavo le feste  a casa mia e sceglievo il menù con la mia mamma Maria, veneziana doc cresciuta a Genova, che mi aiutava e nel frattempo io imparavo. Nella mia dimora, che si trova nel cuore di Genova ubicata in una “creuza de ma “ ad un passo dal Centro storico di Genova, propongo una cucina molto eclettica: dal cappon magro della tradizione ligure nella sua dimensione più sfarzosa , alla cima curata come una divinità che si realizza dopo lunghi passaggi, per finire con il pesto, preparato con il basilico  raccolto nel giorno giusto appena germogliato. Una cucina che trasmette amore oltre che gusto e buon umore per giorni e giorni". 
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