Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Vieni a provare la cucina ligure, come mi hanno insegnato mia bisnonna e mia nonna, che non facevano mancare nei loro piatti le erbe aromatiche (che oggi raccolgo quotidianamente nel mio giardino) e che mettevano tanta passione in cucina. In questa esperienza avrai l'occasione di provare la vera cucina casalinga ligure.Come antipasto ci sarà taglieri di salumi e formaggi locali, primo il gattafin (ravioli fritti ripieni di erbette), le torte salate liguri e le foglie di salvia fritte, che raccoglieremo insieme nel mio giardino o renette al pesto (pasta fatta a mano) con patate e fagiolini e fritto misto genovese con vari tipi di carne e verdure e il tipico latte fritto. Infine il gelato fatto da me al gusto panera. Non mancherà un buon vino ligure!
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
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Dove
Andrea
Cesarina dal 2021Città: Genova Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo"E' iniziato tutto all'età di 12 anni con il mio primo piatto: le pennette con panna e asparagi. Da qui ho deciso di approfondire questa passione conseguendo la scuola Alberghiera e frequentando successivamente vari corsi privati. Seguo delle ricette tramandate dalle mie nonne, tutte rigorosamente Genovesi e/o Liguri. Vivo a Sestri Ponente, in provincia di Genova, dove ho possibilità di raggiungere velocemente il mare, ma anche la montagna. Accolgo i miei ospiti nella sala della mia casa e mi piace personalizzare e decorare il tavolo in base all'evento."
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