Andrea
Cesarina dal 2021Piatto forte: Trofie condite con pesto fatto al mortaio
Vivo a: Genova
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Andrea!
"E' iniziato tutto all'età di 12 anni con il mio primo piatto: le pennette con panna e asparagi. Da qui ho deciso di approfondire questa passione conseguendo la scuola Alberghiera e frequentando successivamente vari corsi privati. Seguo delle ricette tramandate dalle mie nonne, tutte rigorosamente Genovesi e/o Liguri. Vivo a Sestri Ponente, in provincia di Genova, dove ho possibilità di raggiungere velocemente il mare, ma anche la montagna. Accolgo i miei ospiti nella sala della mia casa e mi piace personalizzare e decorare il tavolo in base all'evento."
Le mie specialità
- Farinata di ceci e Panissa e Cuculli
- Trofie condite con pesto fatto al mortaio
- Stracotto alla genovese
Esperienze
Corsi di cucina (8)
Esperienze gastronomiche (2)
Recensioni
5.0
18 recensioni
- Awesome experience and highly recommend! Andrea and his family were amazing and made us feel at home.
- Andrea was a charming host. He was a great knowledgeable teacher and taught me things I will never forget. It was a pleasure to share an evening of great food and cultural exchange. Highly recommended.
- Great activity, we learned a lot and our meal was great :)
- We enjoyed an incredibly delicious four course meal here. The host was friendly, welcoming, knowledgeable, and an amazing chef. Such an enjoyable experience and would love to go back.
- When we got there Andrea showed us the garden and picked fresh produce to cook with. The food was sooo good. I couldn’t decide what was my favorite. Everything was so perfect, we will come again when we’re back.
Hunter - giugno 2024
Helen Palmer - giugno 2024
Matt - giugno 2024
Riley - maggio 2024
Emily - aprile 2024