Vittoria
Cesarina dal 2018Piatto forte: Frittini genovesi: frisceu, baccalà, verdure
Vivo a: Genova
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Vittoria
La mia cucina trae ispirazione principalmente dalle ricette regionali ligure e piemontese, con un forte accento sulla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. Ho una particolare predilezione per l'uso di spezie ed erbe, adoro preparare piatti a base di pesce. Tuttavia, il mio repertorio culinario non si ferma qui: amo esplorare anche altre tradizioni regionali italiane e le cucine di altri paesi, poiché mi piace sperimentare per offrire sempre nuovi, sorprendenti sapori ai miei ospiti.
Le mie specialità
- Focaccia genovese e focaccia al formaggio
- Frittini genovesi: frisceu, baccalà, verdure
- Battolli ......tagliatelle di castagne al pesto, patate, cavolo
Esperienze
Recensioni
4.9
22 recensioni
- Vittoria è una cuoca e un'ospite meravigliosa, questa è stata la mia migliore esperienza finora per quanto riguarda i workshop di pasta; è stata un'ottima interlocutrice ed era desiderosa di darmi tutti i consigli che hanno fatto la differenza. Grazie mille!!
- Che bella esperienza con Vittoria! La posizione/casa era bellissima e anche i 3 gatti erano adorabili :D
- È stata un'esperienza davvero meravigliosa. Vittoria è stata molto gentile, sincera, ha condiviso generosamente la sua profonda conoscenza dei piatti tipici locali e mi ha fatto sentire sinceramente a casa. Anche la posizione con vista mare, con il suo incantevole giardino, era fantastica.
- Victoria è stata accogliente e affascinante. Ci ha fatto sentire come a casa e il cibo era assolutamente fantastico. Assicuratevi di friggere le foglie di salvia, sono squisite! Anche il giardino è adorabile!
- Sono rimasto senza parole dopo la giornata passata con Vittoria! La sua casa mozzafiato, la sua infinita gentilezza e tutte le esperienze che ci ha regalato! Semplicemente impareggiabile. Perfecto!
Tradotto da Inglese•
Rana M. -
Tradotto da Inglese•
Jona -
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Shoko -
Tradotto da Inglese•
Max Barnhart -
Tradotto da Inglese•
Megan -