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Vittoria

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Frittini genovesi: frisceu, baccalà, verdure

Vivo a: Genova

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Vittoria!

La mia cucina trae ispirazione principalmente dalle ricette regionali ligure e piemontese, con un forte accento sulla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. Ho una particolare predilezione per l'uso di spezie ed erbe, adoro preparare piatti a base di pesce. Tuttavia, il mio repertorio culinario non si ferma qui: amo esplorare anche altre tradizioni regionali italiane e le cucine di altri paesi, poiché mi piace sperimentare per offrire sempre nuovi, sorprendenti sapori ai miei ospiti.

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Le mie specialità
  •  Focaccia genovese e focaccia al formaggio
  •  Frittini genovesi: frisceu, baccalà, verdure
  •  Battolli ......tagliatelle di castagne al pesto, patate, cavolo
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