Claudia
Cesarina dal 2023Piatto forte: Trofie al pesto avvantaggiato
Vivo a: Genova
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Claudia
Adoro preparare i piatti tipici della mia meravigliosa regione. Dalle trenette al pesto alla genovese al coniglio alla ligure, passando per bruschette con pomodoro fresco dell'orto e spaghetti alle vongole veraci. Tra gli altri piatti, propongo torte salate, frittate con verdure dell'orto e ratatouille. Il tutto viene accompagnato da ottimi vini locali, dei quali amo raccontare le storie, in quanto sono anche sommelier.
Esperienze
Tour enogastronomici (2)
Recensioni
4.9
8 recensioni
- È stata un'esperienza meravigliosa e Claudia è stata un'ospite gentile e una chef eccezionale. La consiglio vivamente, così come l'esperienza Caesarine. Vi darà una prospettiva completamente nuova sulla comunità e la cultura di un luogo.
- Che esperienza meravigliosa! Claudia è stata accogliente e molto preparata sulla zona. Mi è piaciuto molto il mercato e poter passeggiare in una zona bellissima. Il pasto era delizioso ed è stato un ottimo modo per scoprire Genova e la cucina regionale.
- Guida molto competente e cordiale. È stato un piacere.
- Io e mio marito siamo andati con Claudia per il tour del mercato e del cibo e ci siamo divertiti moltissimo! Abbiamo imparato qualcosa sulla storia di Genova e dei dintorni, abbiamo potuto visitare le bancarelle di frutta, formaggio e spezie al Mercato Orientale e abbiamo assaggiato della focaccia. Claudia ci ha anche portato in giro per la zona del mercato per farci conoscere un po' di storia, e abbiamo potuto ammirare alcuni palazzi antichi e lavori in pietra. Si è anche fatta in quattro per consigliarci varie enoteche dove possiamo comprare del vino. Consigliamo vivamente un tour con Claudia!
- Claudia è stata una guida molto brava.
Tradotto da Inglese•
Jessica - luglio 2025
Tradotto da Inglese•
Jessica - luglio 2025
Tradotto da Inglese•
Andre - ottobre 2024
Tradotto da Inglese•
Emma K - luglio 2024
Tradotto da Inglese•
Roxanne - maggio 2024