Mani in pasta con amore

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Tra le colline marchigiane vi accoglierò nella mia casa di famiglia, per farvi scoprire i sapori della tradizione e del territorio in cui sono cresciuta. La cucina è il cuore della mia casa da generazioni: qui le amicizie diventano ricette e cucinare è, per me, un modo per voler bene e condividere.

Durante la cooking class prepareremo insieme la mia focaccia, con le erbe aromatiche del giardino o nella tipica versione marchigiana con i grasselli, accompagnata da salumi e formaggi locali. Proseguiremo con gli gnocchi di patate al ragù di papera e concluderemo con la mia famosa torta al cioccolato, servita con composta di pere e menta o di fragole.

I piatti possono essere preparati anche senza glutine.