Corsi di cucina
A tavola a Monterubbiano: il rito delle Tagliatelle Fritte
5.0
Rosalia
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese, Portoghese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Tagliere di salumi e formaggi tipici, accompagnati dalle nostre confetture casalinghe
- Verdure di stagione a chilometro zero
- Tagliatelle fritte della tradizione
- Dolce della casa
Ciao, sono la Cesarina Rosalia!
Apro le porte della mia casa di campagna per un viaggio nei sapori più autentici delle Marche. Vi porterò con me in cucina per svelarvi il segreto delle Tagliatelle Fritte, il piatto simbolo della tradizione monterubbianese. Vi racconterò la storia di questa ricetta unica e vi mostrerò come, con gesti antichi, la pasta si trasforma in una prelibatezza dorata e croccante. Gusteremo poi insieme tale prelibatezza accompagnato con alcuni prodotti a km zero, dolce, caffè e amari, godendoci la brezza che accarezza il terrazzo.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Che esperienza davvero indimenticabile! ❤️ Ho avuto il piacere speciale di essere la prima ospite di Rosalia e, fin dal primo momento, sono stata accolta con tantissimo calore e gentilezza da Rosalia e da sua figlia Irene. La lezione di cucina è stata molto più che imparare a preparare piatti tradizionali italiani. Mi sono sentita come se fossi stata invitata a casa loro, potendo vivere un piccolo pezzo di autentica vita italiana. Abbiamo cucinato, chiacchierato, riso e, naturalmente, gustato insieme del cibo delizioso. Rosalia e Irene sono due persone incredibilmente calorose e adorabili, e hanno reso questa giornata uno dei ricordi più belli di tutto il mio viaggio in Italia. Me ne sono andata non solo con nuove ricette e la pancia piena, ma con il cuore colmo di gioia. ❤️ So che ricorderò questa splendida giornata a Monterubbiano per molti anni a venire. Grazie, Rosalia e Irene, per la vostra ospitalità, la vostra gentilezza e per avermi fatto sentire così benvenuta. Mi sento molto fortunata di essere stata la vostra prima ospite e spero che molte altre persone abbiano l'opportunità di vivere questa lezione di cucina così speciale. Spero che le nostre strade si incrocino di nuovo un giorno – in Italia o in Germania! 🇮🇹❤️🇩🇪
Tradotto da Inglese•
Simona Kessler -
Dove
Rosalia
Cesarina dal 2026Città: Monterubbiano (FM) Lingue: Italiano, Inglese, Spagnolo, Francese, PortogheseSono nata e cresciuta a Monterubbiano, un piccolo borgo d'alta collina in provincia di Fermo, dove i Monti Sibillini da un lato e la costa adriatica dall'altro disegnano uno di quei panorami che ti restano dentro. È qui che ho imparato a cucinare, tra i profumi di una cucina marchigiana vera, fatta di gesti tramandati e ingredienti semplici che sanno di territorio. Da quando sono in pensione ho finalmente il tempo di dedicarmi a questa passione con tutta me stessa — e ho scelto di farlo raccontando una storia che mi sta particolarmente a cuore. A Monterubbiano esiste una specialità tutta nostra: le tagliatelle fritte. Un piatto dalla storia recente ma curiosa, nata nel 1973 nel ristorante del paese, quando la signora Alessandra — per tutti "Santina" — le inventò in occasione del matrimonio del figlio. Da quel giorno non hanno mai smesso di far felici chi le assaggia.
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