Pranzi e cene
Sapori di mare
5.0
Menù Speciale: antipasto, primo di pasta fresca, secondo con contorno e dolce. Durante il pranzo o la cena ci sarà una dimostrazione pratica su uno dei piatti del menù, per scoprirne tutti i segreti
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Ciceri e tria al profumo di mare
- Alici marinate, polpette di polipo, cozze gratinate
- Calamaro ripieno alla pugliese
- Delizie al limone
Un percorso alla scoperta dei piatti del territorio in chiave contemporanea, partendo sempre dalle ricette della tradizione. Sono lieta di ospitarvi nella mia casa e deliziarvi con sapori e profumi del mare, grazie a un menù di pesce preparato con ricette sfiziose. Vi propongo un primo piatto a base di pasta fresca, realizzato con semola di grano duro e acqua tiepida; la sua particolarità sta nella doppia cottura: una parte viene lessata e un'altra fritta in olio bollente cosi da creare una consistenza croccante e gustosa. A seguire, succulenti calamari ripieni. Il pasto sarà accompagnato da un buon calice di vino bianco frizzante di produzione familiare. Per concludere in bellezza non poteva mancare un dolce al limone, fresco e cremoso. Infine vi proporrò i miei liquori fatti in casa.
Recensioni
5.0
1 recensione
- Abbiamo avuto l’opportunità di conoscere e gustare la cucina di Anna che ci ha accolti con la sua famiglia nel bel giardino di casaCon grande gentilezza e cortesia . Per L’occasione abbiamo concordato un menù di terra della cucina tradizionale che si è rivelato particolarmente gustoso e interessante . Piacevolissima esperienza da ripetere al più presto per poter gustare altri menù della tradizione. Grazie Anna .
Adelina - luglio 2023
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 € per ospite
85,00 € per ospite
42,50 € per bambino
Dove
Anna
Cesarina dal 2023Città: Avetrana Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia passione è la cucina e vivo in un luogo dove il mare incontra le tradizioni. Adoro creare nuove ricette utilizzando i prodotti di stagione del mio giardino. Sono situata a soli 5 km dal mare e mi piace preparare primi e secondi piatti a base di pesce fresco, accompagnati da vini locali. In linea con la tradizione, non può mancare la preparazione di pasta fresca come orecchiette, pizzarieddi, cavatelli e tagliatelle. Mi diverto a deliziare i miei ospiti con dolci tipici: dessert al cucchiaio, semifreddi e infine liquori fatti in casa.