Corsi di cucina
Mani in pasta
4.5
Piatto locale
Corso di cucina per Pasta Lovers seguito da una degustazione delle ricette preparate durante la lezione
Esperienza privata
Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.
La tua esperienza
- Focaccia barese
- Panzerotti pugliesi
- Rotoli di pane
Sono lieta di ospitarvi nella mia casa. Ci diletteremo a imparare nuove ricette e piatti tipici del mio amatissimo territorio: la Puglia. Nel menù vi propongo panzerotti pugliesi, una specialità della gastronomia tipica delle regioni del sud. I panzerotti vengono farciti con olio e mortadella, chiusi dando loro la tipica forma a mezzaluna e poi fritti in olio bollente finché non formano la loro classica "pancia". Oltre ai panzerotti vi servirò la focaccia barese, uno squisito lievitato da forno realizzato con un impasto semplice a base di acqua, lievito, farina, semola e patate lesse che rendono la focaccia incredibilmente morbida! La focaccia sarà poi condita con pomodorini profumati all'origano, olive nere e olio extra vergine.
Recensioni
4.5
2 recensioni
- We had such a nice afternoon cooking and eating with Anna and her daughter Erika. Hands on dough making focaccia, this was on my list for a long time and I am going to make it at home now. After all the preparations we had a lovely meal with our hosts. We started out making panzerotti's with tomato saus and cheese. Then Anna shared her secret family recipe for making orichete, a typical pasta of the area of Puglia. I loved making real Italian food with Anna, her practical tips were very helpful. What I would have to take back were the recipes in English, however a link to Anna's YouTube Channel (in Italian) is a good substitute. Thanks once again for the wonderful insights inItalian cooking. food made with love
- Abbiamo avuto l’opportunità di conoscere e gustare la cucina di Anna che ci ha accolti con la sua famiglia nel bel giardino di casaCon grande gentilezza e cortesia . Per L’occasione abbiamo concordato un menù di terra della cucina tradizionale che si è rivelato particolarmente gustoso e interessante . Piacevolissima esperienza da ripetere al più presto per poter gustare altri menù della tradizione. Grazie Anna .
David - ottobre 2023
Adelina - luglio 2023
145,00 € per ospite
(72,50 € per bambino)
145,00 € per ospite
145,00 € per ospite
72,50 € per bambino
Dove
Anna
Cesarina dal 2023Città: Avetrana Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa mia passione è la cucina e vivo in un luogo dove il mare incontra le tradizioni. Adoro creare nuove ricette utilizzando i prodotti di stagione del mio giardino. Sono situata a soli 5 km dal mare e mi piace preparare primi e secondi piatti a base di pesce fresco, accompagnati da vini locali. In linea con la tradizione, non può mancare la preparazione di pasta fresca come orecchiette, pizzarieddi, cavatelli e tagliatelle. Mi diverto a deliziare i miei ospiti con dolci tipici: dessert al cucchiaio, semifreddi e infine liquori fatti in casa.