Tagliatelle fatte a mano e i segreti della cucina Toscana

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Insieme prepareremo le vere tagliatelle fresche fatte a mano, partendo da ingredienti semplici e genuini come vuole la tradizione italiana.

Vi guiderò passo dopo passo nella preparazione dell’impasto, nella lavorazione della sfoglia tirata al matterello e nel taglio della pasta, condividendo tecniche, consigli e piccoli segreti tramandati nel tempo.

Dopo la preparazione ci accomoderemo a tavola per gustare insieme il risultato del nostro lavoro, in un’atmosfera accogliente e conviviale, accompagnando l’esperienza con prodotti del territorio e un buon calice di vino.

Sarà un momento dedicato alla cucina autentica, alla condivisione e al piacere di vivere la tradizione italiana attraverso il cibo fatto in casa.