Pranzi e cene

Tagliere della Puglia

5.0
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Anna

Avetrana

Durata 1h 30m

Max 24 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Menù tradizionale: antipasto, primo pasta fresca e dolce

Esperienza privata

Un’esperienza privata è riservata a te e agli eventuali ospiti per cui hai prenotato: non si aggiungeranno altre persone e potrete così godere della massima privacy.

Il tuo menu
  • Tagliere con salumi e formaggi del territorio accompagnati da verdure dell'orto ,frutta di stagione, marmellate e focaccia bianca
  • Orecchiette con cime di rape con stracciatella e capocollo croccante
  • Crostata alla frutta, pasticciotto

Sono lieta di ospitarvi nella mia casa! La mia passione è cucinare: sono lieta di farvi assaporare i piatti della tradizione del mio territorio, la Puglia, piatti che preparo seguendo antiche ricette di famiglia. Nel menù propongo un delizioso tagliere con prodotti tipici della mia località provenienti da masserie locali, verdure e frutta fresca, marmellate preparate da me per accompagnare i formaggi, salumi misti (tra cui il Capocollo di Martina), focacce bianche con mortadella e granella di pistacchio. Come primo vi servirò orecchiette con crema di cime di rapa, stracciatella e capocollo croccante.

Recensioni
5.0
1 recensione
Abbiamo avuto l’opportunità di conoscere e gustare la cucina di Anna che ci ha accolti con la sua famiglia nel bel giardino di casaCon grande gentilezza e cortesia . Per L’occasione abbiamo concordato un menù di terra della cucina tradizionale che si è rivelato particolarmente gustoso e interessante . Piacevolissima esperienza da ripetere al più presto per poter gustare altri menù della tradizione. Grazie Anna .

Adelina  - luglio 2023

55,00 € per ospite

27,50 € per bambino

Dove
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Anna
Cesarina dal 2023Città: Avetrana    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
La mia passione è la cucina e vivo in un luogo dove il mare incontra le tradizioni. Adoro creare nuove ricette utilizzando i prodotti di stagione del mio giardino. Sono situata a soli 5 km dal mare e mi piace preparare primi e secondi piatti a base di pesce fresco, accompagnati da vini locali. In linea con la tradizione, non può mancare la preparazione di pasta fresca come orecchiette, pizzarieddi, cavatelli e tagliatelle. Mi diverto a deliziare i miei ospiti con dolci tipici: dessert al cucchiaio, semifreddi e infine liquori fatti in casa.
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