Esperienze gastronomiche

Tradizione dell'oltrepò pavese dalla Cesarina Tiziana

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Tiziana

Rivanazzano Terme

Durata 5h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    I miei piatti rappresentano la tradizione dell'Oltrepò Pavese con influenze da Piemonte, Liguria ed Emilia, arricchiti da personalizzazioni moderne. La passione per la cucina mi accompagna fin dall'adolescenza, quando ammiravo mio padre preparare cibi deliziosi con pochi ingredienti. Oggi, con l'opportunità di far parte della comunità delle Cesarine, sto realizzando il mio sogno di condividere la mia cucina con gli altri.

    Cucino per la mia famiglia, i miei amici, gli amici di mia figlia, di mia nipote e i miei colleghi. È una grande soddisfazione vedere che tutti apprezzano i miei piatti con gioia. Tra le mie specialità ci sono i "malfatti alla Debora", i ravioli di stufato, il vitello tonnato e il bagnetto in stile personale. L'atmosfera familiare e accogliente vi farà sentire a casa.

    Vegetariano

    Totale: 60,00 €

    60,00 € per ospite

    30,00 € per bambino

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    Tiziana
    Cesarina dal 2024Città: Rivanazzano Terme    Lingue: Italiano e Inglese
    Per me la cucina è una dimostrazione di affetto per i miei famigliari e per i miei amici. A me piace cucinare i piatti sia tradizionali che moderni e anche se guardo qualche ricetta poi la personalizzo sempre e ci metto la mia fantasia e le mie conoscenze..mi piace molto preparare gli antipasti: peperoni con bagna cauda , zucchine in carpione , torte salate, piatti vegetariani, flan di spinaci, insalata di mare, frittata arrotolata e ripiena, i primi piatti : i malfatti, i ravioli, paste di ogni tipio, risotti vari con riduzione o ai funghi . I secondi di carne o di pesce , arrosti, polpettone, costine, o di pesce calamaro ripieno , insalata di mare, branzino al sale, merluzzo alla mediterranea . Dolci al cucchiaio panna cotta con frutti di bosco caldi e torte ..e tante altre cose che io stessa ho inventato ..
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