Barbara
Cesarina dal 2018Piatto forte: Pici all’aglione
Vivo a: Montepulciano Stazione
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Barbara
Barbara ci accoglie a Montepulciano Stazione, storico paesino adagiato sulle colline in provincia di Siena, vicino al caratteristico borgo medievale, racchiuso da tre cerchia di mura, una delle mete turistiche più visitate della zona. E basta arrivare alle sue pendici per capire il perché: il centro storico si arrampica sul colle impreziosito da torrioni e campanili, mentre la sua piazza si apre sul panorama mozzafiato della campagna toscana. La casa di campagna della nostra Cesarina restituisce il meglio di questa affascinante atmosfera. Nella sua bella cantina, infatti, invecchiano diverse bottiglie di vino tipico, e anche il resto dell’appartamento è caldo e accogliente. È qui che Barbara ci propone le specialità di una cucina semplice, ma dal carattere schietto e dal gusto indimenticabile.
Le mie specialità
- Tortini salati con salumi di cinta senese
- Pici all’aglione
- Coniglio ad arrosto morto
Esperienze
Corsi di cucina (5)
Recensioni
5.0
172 recensioni
- Abbiamo trascorso una serata meravigliosa nella bellissima casa di Barbara, imparando a fare 3 tipi di pasta diversi. Non vediamo l'ora di provarli a casa. Barbara è un'ottima insegnante e chef! Ci siamo divertiti molto e alla fine abbiamo fatto un pasto delizioso.
- This experience with Barbara was one of the highlights of our recent trip to Italy. Barbara was so welcoming, patient and knowledgeable about Italian cooking. Her passion for cooking showed. My wife and I learned how to make pici pasta and gnocchi, a vegetable sauce and tiramisu. Barbara walked us though each dish and answered any questions we had. The food was delicious and there was so much of it. We highly recommend Barbara to anyone in the Montepulciano area of Tuscany. Thank you so much.
- Barbara è stata fantastica! Tutta la nostra famiglia ha amato l'esperienza. Tutto era così fresco e a tutta la famiglia è piaciuto fare questa cosa insieme. Grazie per aver condiviso con noi tutta la tua saggezza e la tua passione per la cucina toscana, Barbara!
- Abbiamo adorato la nostra esperienza, l'atmosfera era calorosa e molto piacevole. Le ricette sono semplici e sarà un vero piacere riprodurle a casa per ricordare i sapori dell'Italia. Mio figlio di quasi 4 anni sarà felicissimo di mostrare a sua nonna quanto è bravo a fare i pici. Grazie mille Barbara per i tuoi meravigliosi consigli, la raccomando a tutti.
- Che esperienza meravigliosa! Imparare a fare gli gnocchi freschi e i pici tradizionali da zero è stato divertente e autentico. Il tiramisù era assolutamente spaziale: il migliore che abbia mai mangiato! Barbara è stata una chef eccezionale e una padrona di casa calorosa e accogliente, che ha reso l'intera lezione piacevole e memorabile. Consiglio vivamente questo corso di cucina a chiunque cerchi un vero sapore della Toscana!
Tradotto da Inglese•
Deb -
Mark and Teresa -
Tradotto da Inglese•
Nerida -
Tradotto da Francese•
Brigitte Dupuis -
Tradotto da Inglese•
Wilo & Nina -