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Barbara

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Pici all’aglione

Vivo a: Montepulciano

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Barbara!

Barbara ci accoglie a Montepulciano Stazione, storico paesino adagiato sulle colline in provincia di Siena, vicino al caratteristico borgo medievale, racchiuso da tre cerchia di mura, una delle mete turistiche più visitate della zona. E basta arrivare alle sue pendici per capire il perché: il centro storico si arrampica sul colle impreziosito da torrioni e campanili, mentre la sua piazza si apre sul panorama mozzafiato della campagna toscana. La casa di campagna della nostra Cesarina restituisce il meglio di questa affascinante atmosfera. Nella sua bella cantina, infatti, invecchiano diverse bottiglie di vino tipico, e anche il resto dell’appartamento è caldo e accogliente. È qui che Barbara ci propone le specialità di una cucina semplice, ma dal carattere schietto e dal gusto indimenticabile.

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Le mie specialità
  •  Tortini salati con salumi di cinta senese
  •  Pici all’aglione
  •  Coniglio ad arrosto morto
Esperienze

  Corsi di cucina (4)

Recensioni
5.0
113 recensioni
Wonderful experience! We loved the food and Barbara was fantastic host!!

Connie  - maggio 2024

Barbara was wonderful! She was so kind welcoming us into her home. The cooking class was such a lovely experience and ran so smoothly. All her ingredients were incredibly fresh and I would highly recommend this to everyone!

Laura  - maggio 2024

Barbara was fantastic, everything was ready for when we arrived, including the red wine. She is so friendly and knowledgeable and made the whole experience to be perfect. We now have to make Gnocchi and Pici for our friends back in Portugal plus biscotti.

Adrian - maggio 2024

Barbara is an excellent teacher with a warm and engaging personality. We truly appreciated her hospitality in her beautiful home and kitchen. In addition to learning how to make two delicious pastas and biscotti, we learned a lot about the Montepulciano area. Barbara was also most generous in assisting us in making some local arrangements.

D & L - maggio 2024

We had an amazing experience with Barbara. She was extremely knowledgeable about italian traditions around food, as well as local wines and olive oils. I appreciate the effort she made to use vegetables that were in season. She gave us useful tips to help our technique while making pici and gnocchi. Overall, we loved this class and would recommend it to anyone who is curious about traditional italian food.

Camille Bastien and Jean Wunder - maggio 2024

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