Ciao da Chiara!

La mia cucina è uno spazio caldo e vissuto, dove l’ordine non è mai rigido ma sempre funzionale. Amo la convivialità, il tempo che scorre lento e piacevole, e la cura dell’allestimento, sempre pensato in armonia con l’evento da celebrare.Preparo piatti che sanno di casa e di attenzione. Amo fare pasta fresca, risotti cremosi, sughi che richiedono tempo e pazienza. Mi piace cucinare arrosti morbidi, verdure di stagione semplici ma valorizzate, e dolci che profumano di infanzia, come una crostata o una torta soffice appena sfornata. Cucino pensando a chi mangerà, ai suoi gusti e al momento che sta vivendo.Ai miei ospiti  amo offrire qualcosa in più: piatti eleganti ma sinceri, capaci di raccontare una storia. Antipasti curati, abbinamenti equilibrati, talvolta una ricetta della tradizione rivisitata con delicatezza. Desidero che chi si siede alla mia tavola si senta accolto e possa vivere un’esperienza autentica.Per me cucinare è un gesto di amore e condivisione: non solo nutrire, ma creare un ricordo. La cucina è il luogo in cui le persone si avvicinano, il tempo rallenta e, anche senza dirlo, ci si sente a casa.