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Sara

Cesarina dal 2025

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Spagnolo, Tedesco

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Sara!

La mia cucina è interamente vegana e nasce dal principio che tutto ciò che abbiamo amato e che ci ricorda casa può essere vegano. Per me, la cucina non ha limiti: amo reinterpretare i grandi classici della tradizione italiana, in particolare romana, in chiave vegetale. Tra le mie creazioni, ad esempio, c’è una “gricia” vegana che è un omaggio alla mia terra d’origine. Non mi fermo però alla tradizione italiana: adoro sperimentare cucine di altre culture, come quella asiatica, realizzando anche sushi con prodotti vegetali che richiamano il pesce. Mi dedico con passione alla preparazione della pasta fresca, ripiena e non, e trovo grande soddisfazione nel riprodurre in versione vegetale anche la pasticceria, dai dolci più classici, come il tiramisù, a creazioni più particolari.La mia cucina è un viaggio di creatività, ricordi e sapori, tutto nel rispetto dei principi vegani.

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Esperienze
Recensioni
5.0
1 recensione
We had a great time cooking with Sarah. She is very hospitable and easy going. While cooking, she really knows what she's doing and she is patient in learning us how to do it as well. The recipes she uses are great and they taste even greater. It was a nice and very unexpected experience that learned us a lot about Italians and the Italian way of cooking.

Corné - giugno 2025

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