Ciao da Enrico!

Salumi e formaggi di produzione locale, primi piatti come agnolotti e risotti con crema di mosto e sughi della tradizione piemontese e monferrina. Bollito reale con i sette tagli, gallina e tre tipi di cotechini. Conigli, faraone e galletti nostrani allevati dai contadini locali. Vini locali, inclusi alcuni biologici. Arrosti con nocciole locali e dolci fatti in casa.