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Esperienze gastronomiche

Delizie della tradizioni, saltimbocca alla Monferrina

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Enrico

San Desiderio

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri la novità: Saltimbocca alla Monferrina, deliziose rolle di vitello Fassone farcite con carne e verdure, impanate con granelli di nocciola e mandorle tostate, e cotte senza olio in friggitrice ad aria. Per antipasto, assapora il tradizionale vitello tonnato con le acciughe alla mamma Piera e le uova ripiene in salsa hipster. Come dolce finale, lasciati tentare da una squisita torta fatta in casa. Il tutto accompagnato da un perfetto Chardonnay e un Barbera superiore.

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    76,00 € per ospite

    38,00 € per bambino

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    Enrico
    Cesarina dal 2023Città: San Desiderio    Lingue: Italiano e Inglese
    Salumi e formaggi di produzione locale, primi piatti come agnolotti e risotti con crema di mosto e sughi della tradizione piemontese e monferrina. Bollito reale con i sette tagli, gallina e tre tipi di cotechini. Conigli, faraone e galletti nostrani allevati dai contadini locali. Vini locali, inclusi alcuni biologici. Arrosti con nocciole locali e dolci fatti in casa.
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