Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Milioni di anni fa, la Pianura Padana non esisteva e l'Adriatico si estendeva fino al Piemonte. Per questo motivo, vi presento un menu di mare adatto alle serate invernali accanto al camino e alle belle giornate soleggiate in giardino. Come antipasto, propongo acciughe con bagnetto verde, alici marinate, polipo scottato con patate e fagioli cannellini tiepidi, abbinando ingredienti di mare e terra. Le polpettine di pesce affogate nel sugo aggiungono un tocco delizioso. Come primo piatto, un immancabile spaghetto con un misto di mare. Per il secondo, vi propongo il salmone cotto sulla piastra di sale con verdure. Per concludere in dolcezza, una Cheesecake alla frutta fresca e limoncello fatto rigorosamente da me. Questo è il mio menù di pesce, un omaggio a un passato molto lontano.
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
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