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Esperienza culinaria a base di pesce 2025 - Asti Esperienze gastronomiche

Monica

Asti

Durata 3h

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Degustazione di prodotti tipici della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Antipasto di pesce
Spaghetti ai frutti di mare
Salmone alla piastra
Cheesecake

Milioni di anni fa, la Pianura Padana non esisteva e l'Adriatico si estendeva fino al Piemonte. Per questo motivo, vi presento un menu di mare adatto alle serate invernali accanto al camino e alle belle giornate soleggiate in giardino. Come antipasto, propongo acciughe con bagnetto verde, alici marinate, polipo scottato con patate e fagioli cannellini tiepidi, abbinando ingredienti di mare e terra. Le polpettine di pesce affogate nel sugo aggiungono un tocco delizioso. Come primo piatto, un immancabile spaghetto con un misto di mare. Per il secondo, vi propongo il salmone cotto sulla piastra di sale con verdure. Per concludere in dolcezza, una Cheesecake alla frutta fresca e limoncello fatto rigorosamente da me. Questo è il mio menù di pesce, un omaggio a un passato molto lontano.

102,00 € 92,00 € per ospite
(46,00 € per bambino)

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Recensioni

5.0

24 recensioni

: Monica was amazing. We were invited in het family house, which looked incredible. The kitchen was the kitchen of our dreams. Monica taught us 3 typical Piemontees recipes and we made fresh pasta. We loved the whole experience and of course Monica herself. Highly higly recommended!
: We had a great experience with Monica. She was very kind and taught us a lot. It was fun and a great way to spend time while in Italy. I highly recommend taking a class with her.
: We are very happy with our experience with Monica. So nice to come to her home! The food was delicious, we were very well taken care of, the hole arrangement was well planned. We can really recommend cooking with Monica! /Eva and Dag
: We, a part of four very much enjoyed cooking with Monica at her home. We learned a lot about the Italian culture of food. It was a wonderful experience making Tiramisu and pasta from hand and also seeing and making Vitello tonnato sauce from hand. A some what negative point was the level of knowledge of the English language as two in our party do not speak English therefore we translate quite a bit. Overall we enjoyed our time with Monica and learned more about the Italian culture and way of living.
: Our host, Monica, was lovely! The experience was marvelous! My husband and I met Monica at an agreed location in Asti (easy to find), and then walked to a local open air market to shop for produce for our meal. After, she drove us to her beautiful home to share a cooking lesson (pasta, chocolate stuffed peaches, and saucy-vegetable bruschetta - YUM!) in her gorgeous kitchen and then ate the delectable meal with her lovely son around the family's table. The advice, the laughter, the ability to improve our Italian language skills, and the joy of cooking with a local in her home was a memory we will never forget. We HIGHLY recommend cooking with Monica! We have been to cooking lessons before, and this was by far the most exceptional!